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Datum: 28.10.2008Quelle: DLG

Zu diesem Schluss kommt die Ernaehrungswissenschaftlerin Dagmar Freifrau von Cramm auf den DLG-Lebensmitteltagen. Auf die Lebensmittelindustrie komme daher eine hohe Verantwortung in Bezug auf Sicherheit, Qualitaet und Ernaehrungskompetenz zu. Zugleich appellierte die Wissenschaftlerin an die Lebensmittelindustrie, sich mehr in der Ernaehrungsbildung zu engagieren und zu investieren. Im Mittelpunkt der DLG-Lebensmitteltage in Frankfurt am Main und Bad Soden stand in diesem Jahr die neue Rolle der Lebensmittelhersteller.

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