Management News vom Außer-Haus-Markt

Weiterbildung trotz Kurzarbeit

Während des Bezugs von Kurzarbeitergeld kann die Bundesagentur für Arbeit Weiterbildungen und Qualifizierungen nun durch die im Qualifizierungschancengesetz festgelegten vereinfachten Regelungen fördern.

Aramark bekommt Zuwachs

18.12.2020

Das Düsseldorfer Messe- und Eventcatering-Unternehmen Stockheim wird Teil der Aramark-Familie. Gemeinsam schafft man so eine Grundlage für die Zukunft des Familienbetriebs.

Convotherm Welbilt Deutschland GmbH Handschlag Hände

Welbilt und Convotherm fusionieren

Die Welbilt Deutschland GmbH und die Convotherm Elektrogeräte GmbH fusionieren zum 1. Januar 2021 und legen die Geschäftsbereiche unter dem Namen Welbilt Deutschland GmbH zusammen.

FCSI Deutschland-Österreich; Jahreshauptversammlung

Digitale Jahreshauptversammlung des FCSI

09.12.2020

Der FCSI Deutschland-Österreich e.V. hat seine Jahreshauptversammlung 2020 coronabedingt digital abgehalten.

Zum Tod von Karl Ludwig Schweisfurth

17.02.2020

Die deutsche Fleisch- und Lebensmittelbranche verliert eine ihrer bekanntesten und einflussreichsten Persönlichkeiten: Karl Ludwig Schweisfurth.

Vion: Wechsel im Management

22.11.2019

Im Jahr 2020 wird die Business Unit Vion Food Service – mit den Marken Salomon FoodWorld und FVZ Convenience – ihre Managementkompetenzen ausbauen.

Rekordjahrgang an der Tourismusschule Wiesau

17.09.2019

51 junge Menschen beginnen ihre Ausbildung zu staatlich geprüften Assistenten für Hotel- und Tourismusmanagement an der Berufsfachschule in Wiesau.

Jakob Linseisen ist neuer DGE-Präsident

06.09.2019

Die DGE-Mitglieder wählten Prof. Dr. Jakob Linseisen von der Ludwig-Maximilians-Universität München für die nächsten drei Jahre zu ihrem Präsidenten.

Neuer Geschäftsführer von Coca-Cola Deutschland

28.08.2019

Zum 1. Oktober 2019 übernimmt Bjorn Jensen die Geschäftsführung von Coca-Cola in Deutschland.

Mario Maxeiner in IHA-Beirat berufen

05.08.2019

Otto Lindner, Vorsitzender des Hotelverbandes Deutschland (IHA), hat Mario Maxeiner mit sofortiger Wirkung in seinen Beirat berufen.

30 Jahre École du Vin de Bordeaux

31.07.2019

Bereits seit 30 Jahren vermitteln Fachleute an der École du Vin de Bordeaux in verschiedenen Workshops umfangreiches Wissen rund um Bordeauxweine.

Sorgfalt vor Schnelligkeit

24.05.2019

Der BLL betont die Notwendigkeit, dass Auskunftsbegehren über Restaurants nach geltenden rechtlichen Vorgaben überprüft werden müssen.

Sicherheit für Besucher und Gäste

09.04.2019

Der Deutsche Expertenrat Besuchersicherheit (DEB) hat sich Ende März gegründet. Er will für mehr Sicherheit bei Events sorgen.

Vielfalt und Individualität

04.04.2019

Ob vegetarisch, vegan oder glutenfrei: Viele deutsche Restaurantbesucher haben genaue Anforderungen an die Speisekarte. Das zeigen Umfragen von OpenTable.

Hygieneregeln für Großküchen

02.04.2019

Das BfR und das BZfE haben die Hygieneregeln für Großküchen formuliert. Das Merkblatt liegt in 13 Sprachen vor und erscheint nun in aktualisierter Auflage.