2. BZfE-Forum zeigt neue Wege auf Neue Wege in der Ernährungskommunikation: So ließe sich das Ursprungsmotto des 2. BZfE-Forums am Ende des Tages umformulieren. mehr ...
Öko-Landbau Campus Weihenstephan 26.09.2018 Potentiale von ökologischer Landwirtschaft zeigte der Öko-Landbautag, der am 20. September am Grünen Campus in Freising-Weihenstephan stattgefunden hat. mehr ...
Neuer Chef der Compass Group und Eurest Deutschland Seit dem 1. September 2018 ist Peter Schmidt bei der Compass Group Deutschland und Eurest Deutschland als Arbeitsdirektor und Geschäftsführer tätig. mehr ...
Lafer hebt ab 06.09.2018 Singapore Airlines geht mit Johann Lafer seine erste Kooperation mit einem deutschsprachigen Koch ein. Ab sofort steht „Alpine Cuisine“ auf dem Menü. mehr ...
TSV Maßbach: neuer Pächter gesucht 31.08.2018 Für die Theaterstube sucht der TSV Maßbach ab dem 1. Juni 2019 einen neuen Pächter. mehr ...
BGN-App: Sicherheit und Gesundheit im Betrieb checken 07.08.2018 Mit der BGN-App kann man innerhalb von 30 Min. die Sicherheit und Gesundheit des eigenen Betriebs überprüfen. Dabei werden verschiedene Aspekte abgefragt. mehr ...
Preferred Hotels & Resorts verzeichnen weiteren Zuwachs 01.08.2018 Den Preferred Hotels & Resorts traten im zweiten Quartal 22 neue Mitglieder bei. Damit wächst das Portfolie der Hotelmarke im Luxussegement weiter. mehr ...
Anuga und foodRegio verkünden Kooperation 27.07.2018 Personalisierte Ernährung ist als innovatives und zukunftsorientiertes Thema im Fokus der Partnerschaft zwischen der Anuga und foodRegio. mehr ...
Mit Gastfreundschaft begeistern 19.07.2018 Manfred Heissig und Ralf Sanktjohanser übernehmen den Klostergasthof Andechser zum 1. Januar 2019. Nach Renovierungen soll er am 1. April eröffnen. mehr ...
La vie: Ausgelebt 16.07.2018 Das Drei-Sterne-Restaurant La vie in Osnabrück öffnete am Sonntag zum letzten Mal. Thomas Bühner erkochte mit seinem Team drei Michelin-Sterne. mehr ...
Tierschutz auf dem Teller – Köche gesucht 03.07.2018 Die Schweisfurth Stiftung sucht verantwortungsvolle Köchinnen und Köche. Bis zum 31. Juli können sich Köche und Betriebe, die Tierschutz auf dem Teller leben, bewerben. mehr ...
Bayerischer Verdienstorden für Angela Inselkammer 28.06.2018 Markus Söder ehrt Angela Inselkammers „immense Vorbildwirkung als Ausbilderin und in Puncto Nachhaltigkeit im bayerischen Gastgewerbe“. mehr ...
Marvin Böhm: Zweiter Anlauf im Bocuse d´Or 13.06.2018 Der deutsche Kandidat beim Bocuse d´Or Marvin Böhm sicherte sich den 17. Platz. Eine Platzierung unter den ersten zehn hätte die Teilnahme am Finale der Weltmeisterschaft gesichert. mehr ...
Yvonne Rahm: Beste deutsche Bartenderin 07.06.2018 Yvonne Rahm aus der Bar Schwarze Traube in Berlin-Kreuzberg hat sich gegen 13 Bartender aus ganz Deutschland durchgesetzt und ihr Gespür für Bar- und Foodtrends in sechs unterschiedlichen Kategorien bewiesen. mehr ...
Dehoga legt Branchenbericht vor 06.06.2018 Auf der Jahrespressekonferenz stellte der Dehoga den Branchenbericht vor. Die Grundstimmung im Gastgewerbe ist positiv, Betriebskosten und Bürokratie dämpfen sie jedoch. mehr ...
Special Award für Sir Richard Paterson 04.06.2018 Club 55 verleiht den Special Award an Sir Richard Paterson sowie an Neven Subotic und ehrt damit besondere Persönlichkeiten. mehr ...
EDEKA Foodservice neu aufgestellt 18.05.2018 Nationale Bündelung des Zustellgeschäfts, effiziente Zustellung in ganz Deutschland, hohe Sortimentsvielfalt aus einer Hand – Damit stellt EDEKA Foodservice die Belieferung für Großverbraucher neu auf. mehr ...
DSGVO: Dehoga fordert Abmahnungen für Abmahner 17.05.2018 Der Dehoga Nordrhein-Westfalen fordert, dass Befugnisse für Abmahnungen genauer geprüft werden und die Bürokratie für kleine Betriebe verringt wird. mehr ...
Authentisch und mutig gegen das Wirtshaussterben 11.05.2018 Am 7. Mai lud die Campus M21 zu „Wirtshaus Reloaded. Wer was wird, wird Wirt“. Dabei stand vor allem die Problematik des Wirtshaussterbens im Mittelpunkt. mehr ...
