BGN-App: Sicherheit und Gesundheit im Betrieb checken Mit der BGN-App kann man innerhalb von 30 Min. die Sicherheit und Gesundheit des eigenen Betriebs überprüfen. Dabei werden verschiedene Aspekte abgefragt. mehr ...
Preferred Hotels & Resorts verzeichnen weiteren Zuwachs 01.08.2018 Den Preferred Hotels & Resorts traten im zweiten Quartal 22 neue Mitglieder bei. Damit wächst das Portfolie der Hotelmarke im Luxussegement weiter. mehr ...
Anuga und foodRegio verkünden Kooperation Personalisierte Ernährung ist als innovatives und zukunftsorientiertes Thema im Fokus der Partnerschaft zwischen der Anuga und foodRegio. mehr ...
Mit Gastfreundschaft begeistern 19.07.2018 Manfred Heissig und Ralf Sanktjohanser übernehmen den Klostergasthof Andechser zum 1. Januar 2019. Nach Renovierungen soll er am 1. April eröffnen. mehr ...
La vie: Ausgelebt 16.07.2018 Das Drei-Sterne-Restaurant La vie in Osnabrück öffnete am Sonntag zum letzten Mal. Thomas Bühner erkochte mit seinem Team drei Michelin-Sterne. mehr ...
Tierschutz auf dem Teller – Köche gesucht 03.07.2018 Die Schweisfurth Stiftung sucht verantwortungsvolle Köchinnen und Köche. Bis zum 31. Juli können sich Köche und Betriebe, die Tierschutz auf dem Teller leben, bewerben. mehr ...
Bayerischer Verdienstorden für Angela Inselkammer 28.06.2018 Markus Söder ehrt Angela Inselkammers „immense Vorbildwirkung als Ausbilderin und in Puncto Nachhaltigkeit im bayerischen Gastgewerbe“. mehr ...
Marvin Böhm: Zweiter Anlauf im Bocuse d´Or 13.06.2018 Der deutsche Kandidat beim Bocuse d´Or Marvin Böhm sicherte sich den 17. Platz. Eine Platzierung unter den ersten zehn hätte die Teilnahme am Finale der Weltmeisterschaft gesichert. mehr ...
Yvonne Rahm: Beste deutsche Bartenderin 07.06.2018 Yvonne Rahm aus der Bar Schwarze Traube in Berlin-Kreuzberg hat sich gegen 13 Bartender aus ganz Deutschland durchgesetzt und ihr Gespür für Bar- und Foodtrends in sechs unterschiedlichen Kategorien bewiesen. mehr ...
Dehoga legt Branchenbericht vor 06.06.2018 Auf der Jahrespressekonferenz stellte der Dehoga den Branchenbericht vor. Die Grundstimmung im Gastgewerbe ist positiv, Betriebskosten und Bürokratie dämpfen sie jedoch. mehr ...
Special Award für Sir Richard Paterson 04.06.2018 Club 55 verleiht den Special Award an Sir Richard Paterson sowie an Neven Subotic und ehrt damit besondere Persönlichkeiten. mehr ...
EDEKA Foodservice neu aufgestellt 18.05.2018 Nationale Bündelung des Zustellgeschäfts, effiziente Zustellung in ganz Deutschland, hohe Sortimentsvielfalt aus einer Hand – Damit stellt EDEKA Foodservice die Belieferung für Großverbraucher neu auf. mehr ...
DSGVO: Dehoga fordert Abmahnungen für Abmahner 17.05.2018 Der Dehoga Nordrhein-Westfalen fordert, dass Befugnisse für Abmahnungen genauer geprüft werden und die Bürokratie für kleine Betriebe verringt wird. mehr ...
Authentisch und mutig gegen das Wirtshaussterben 11.05.2018 Am 7. Mai lud die Campus M21 zu „Wirtshaus Reloaded. Wer was wird, wird Wirt“. Dabei stand vor allem die Problematik des Wirtshaussterbens im Mittelpunkt. mehr ...
Neues BDA-Mitglied: Sandra Mühlhause 30.04.2018 Das Präsidium der Bundesvereinigung der Deutschen Arbeitgeberverbände (BDA) wählte Sandra Mühlhause, Präsidentin des BdS, als neues Präsidiumsmitglied. mehr ...
Marriott schließt Partnerschaft mit Hostmaker 26.04.2018 Die Hotelkette Marriott geht eine sechsmonatige Partnerschaft mit der Plattform Hostmaker ein, um private Apartments zu vermieten. mehr ...
25 Jahre Toques d´Or International 25.04.2018 Toques d´Or International blickt auf 25 Jahre Firmengeschichte zurück und baut ihr Gütesiegel weiter aus. mehr ...
Starkoch trifft Caterer 18.04.2018 Jamie Oliver schloss eine Partnerschaft mit Aramark Nordeuropa. In den nächsten zehn Jahren wollen sie gemeinsam an Food-Konzepten für Arbeitsplätze arbeiten. mehr ...
Gastgewerbeumsatz im Februar 2018 18.04.2018 Das Statistische Bundesamt veröffentliche die neuen Zahlen zu Umsatz im Gastgewerbe. Real sank der Umsatz in der Gastronomie um 0,7 %. mehr ...
