Vapiano Talent Days Vapiano hat seine Auszubildenden und Studierenden vom 18.10. bis 21.10.2018 zu den neunten Talent Days nach Schönau am Königssee eingeladen. … mehr ...
Akademie Junger Gastronomen 19.01.2017 Das Pilotprojekt fand von 9. bis 13. Januar 2017 an den Berufsschulstandorten Bamberg und Rosenheim statt. Jetzt gibt es die ersten Absolventen in Bayern. mehr ...
IFH Trainings werden zur Performance Academy Performance Solutions hat die ehemaligen IFH Trainings weiterentwickelt und in einen innovativen Blended Learning Ansatz umgewandelt. mehr ...
Wir haben keine Roboter großgezogen 22.11.2018 Die Generation Z ist technikverliebt. Das macht ihre Angehörigen aber noch lange nicht zu rücksichtslosen Zeitgenossen, die keinen Wert auf menschliche Interaktion legen. mehr ...
Marco Raudenbusch und Dominik Sato im Finale 20.11.2018 Zwei weitere junge Kochtalente haben ihr Können gezeigt. Sie qualifizierten sich für das Finale zum Koch des Jahres auf der Anuga 2019. mehr ...
Die Klappe auf. Gesehen. Gemacht. Vernascht. 08.11.2018 Wenn die Technik-Fachleute von Rational mit Bäckerei-Experten von bsc-konzepte kochen entsteht ein 160-Seiten starkes Rezeptbuch voller Branchen-Wissen. mehr ...
Mitmachen: Kita-Wettbewerb des Handwerks 07.11.2018 Kleine Hände, große Zukunft – unter diesem Motto ist im September der bundesweite Wettbewerb des Handwerks für Kita-Kinder in seine 6. Runde gestartet. mehr ...
Gastro-Workshop in Berlin 23.10.2018 Zu unserem ersten Gastro-Workshop hat unser Berlin-Redakteur Dr. Michael Polster in die Hauptstadt geladen. Seinem Ruf sind Gastronomen, Metzger und Verantwortliche eines fleischverarbeitenden Unternehmens gefolgt. mehr ...
Öko-Landbau Campus Weihenstephan 26.09.2018 Potentiale von ökologischer Landwirtschaft zeigte der Öko-Landbautag, der am 20. September am Grünen Campus in Freising-Weihenstephan stattgefunden hat. mehr ...
Wachsender Zuspruch für Dehoga-Initiative 07.09.2018 Block House Restaurantbetriebe hat sich mit 33 Ausbildungsbetrieben für die Teilnahme an der Dehoga-Initiative „Ausbildung mit Qualität“ (AmQ) zertifizieren lassen. mehr ...
DGB fordert Schutz von Auszubildenden 04.09.2018 In seinen neuen Ausbildungsbericht nennt der DGB bezüglich der schlechten Bedingungen explizit das Hotel- und Gaststättengewerbe sowie den Einzelhandel und Teile des Handwerks. mehr ...
70-Tage-Regelung steht 30.08.2018 Die 70-Tage-Regelung für eine sozialversicherungsfreie kurzfristige Beschäftigung wird unbefristet verlängert. mehr ...
Prizeotel kontert dem Fachkräftemangel 23.08.2018 Mit der Erhöhung der Azubi-Gehälter geht Prizeotel-Chef Marco Nussbaum neue Wege in der Diskussion um den Fachkräftemangel im deutschen Gastgewerbe. mehr ...
Boot Camp der H-Hotels 16.08.2018 Das dritte Boot Camp der H-Hotels bereitet den Nachwuchs des Unternehmens auf seine neuen Aufgaben vor. mehr ...
Entwicklung durch berufliche Bildung 13.08.2018 Am 8. August wurde eine Kooperationsvereinbarung vom Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz e.V. und Euro-Toques Deutschland e.V. unterschrieben. mehr ...
Warnung vor „Überstunden-Berg“ 13.08.2018 Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) warnt angesichts eines neuen Tourismus-Booms in Deutschland vor einem drastischen Anstieg der Überstunden. mehr ...
Young Chefs Unplugged: Heute wissen, was morgen Trend ist 08.08.2018 Mit „Young Chefs Unplugged“ bringt die Koch G5 europäische Jungköche zusammen. Ende Oktober können sie sich weiterbilden und networken. mehr ...
Herberget gern bei den VCH-Hotels 27.07.2018 „Herberget gern“ im 21. Jahrhundert – Die VCH-Hotels leben faires und tolerantes Miteinander mit ihren Gästen und ihren Mitarbeitern. mehr ...
IST-Hochschule: Studieren der Zukunft 25.07.2018 Am 24. August gibt die IST-Hochschule einen Blick hinter die Campus-Kulissen mit Vorträgen zu Studienprogrammen aus dem Bereich „Tourismus & Hospitality“ mehr ...
