Restaurant Elies serviert menschengerechte Ernährung Das Restaurant Elies ist das neue gastronomische Zentrum des Seehotels Niedernberg, das Dorf am See. Name und Erscheinungsbild sind aber nicht die einzigen Neuheiten.
Münster eröffnet digitalen Biergarten 09.07.2020 Mit einem temporären, digitalen Biergarten stärken gastro.ms und die Gorilla Bar seit dem 3. Juli die Außengastronomie in Münster.
Zertifiziertes Hygienekonzept Das Amano Grand Central in Berlin wurde als erstes Hotel der Amano Group im Umgang mit Covid-19 geprüft und von SGS Institut Fresenius verifiziert.
Ein 5-Sterne-Hotel fährt hoch 09.07.2020 Gerhard Bosse, Direktor des Kempinski Hotel Das Tirol in Jochberg bei Kitzbühel, erzählt, wie der Restart im 5-Sterne-Hotel gelingen kann.
„Echt kuh-l!“(e) Gewinner 09.07.2020 Aus rund 200 Projekten wurden die Gewinner des bundesweiten Schulwettbewerbs „Echt kuh-l!“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ausgewählt.
Snacks hygienisch präsentieren 09.07.2020 Kernenergie hat ein Barkonzept entwickelt, welches Gästen ermöglicht, frisch geröstete Nüsse unter Einhaltung der Hygieneanforderungen zu genießen.
959 Heidelberg feiert Comeback 08.07.2020 Unter der Leitung von Tristan Brandt öffnet am 8. Juli die beliebte und gastronomische Szene-Location 959 Heidelberg wieder ihre Türen.
No time for Corona 08.07.2020 Im Rahmen einer Hollywood-reifen Kampagne lässt ein Schweizer Hotel den bekanntesten Agenten der Welt in die Bündner Berge flüchten.
Aufruf: „Deutschland rettet Lebensmittel“ 07.07.2020 Unter dem Motto „Deutschland rettet Lebensmittel“ findet vom 22. bis 29. September 2020 die erste bundesweite „Zu gut für die Tonne“-Aktionswoche statt.
Eine Wiesn-Ära endet 07.07.2020 Nach 83 Jahren sagen sie „Servus“ zur Wiesn: Die Wirtsfamilie Heide bewirbt sich nicht mehr für das Pschorr-Festzelt Bräurosl auf dem Oktoberfest 2021.
Biertrinker wollen alkoholfreie Varianten 07.07.2020 Deutsche Verbraucher haben Durst auf funktionelles Bier mit niedrigem Alkohol- und Kaloriengehalt, wie der neueste Bier-Report von Mintel bestätigt.
Anzeige Gastro-Konzepte für den Restart 06.07.2020 #RestartGastro mit Service-Bund und Sander: Die beiden seit 2020 miteinander kooperierenden Foodservice-Experten bieten Gastronomen durchdachte #RestartGastro-Konzepte an.
BGN veröffentlicht neue Praxishilfen 06.07.2020 Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) stellt neue Praxishilfen für Sicherheit und Gesundheitsschutz zum Download bereit.
Schulverpflegungskongress auf 2021 verlegt 06.07.2020 Das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung hat sich dazu entschieden, den 12. Deutschen Kongress Schulverpflegung zu verschieben. Neuer Termin ist der 5. November 2021.
Unterstützung gefordert 06.07.2020 Der Leaders Club unterstützt die vom Bund der Gastfreundschaft angestoßene Sammelklage mit dem Ziel, angemessene finanzielle Entschädigungen für die krisengeplagte Gastronomie und Hotellerie durchzusetzen.
Keinen Tisch für Rassismus 03.07.2020 Von der Sensibilisierung der Mitarbeiter bis hin zur Durchsetzung des Hausrechts: So können Gastronomen Position gegen Rassismus beziehen.
Gemeinsames Hygienesiegel 03.07.2020 Sechs Berliner Boutique Hotels und Apartments initiieren mit „Clean and Safe“ ein gemeinsames Hygienesiegel für höchste Sicherheits- und Hygienestandards ihrer Betriebe.
VKK-Herbst-Akademie 2020 abgesagt 03.07.2020 Der Verband der Küchenleitung e.V. hat sich dazu entschieden, seine VKK-Herbst-Akademie 2020 abzusagen. Ein Termin für die Veranstaltung in 2021 steht bereits fest.
„Das strengste Hygienekonzept Münchens“ 03.07.2020 Das Hard Rock Cafe am Münchner Platzl hat nach eigenen Angaben das strengste Hygienekonzept Münchens. Das haben wir uns einmal angeschaut.
