Mobiles Fritteusenmanagement Mit seinem mobilen Friteusen-Management ist Filtafry nun auch in München, Bonn, Berlin und Salzgitter präsent. mehr ...
Endspurt der Bewerbung Zu gut für die Tonne! 19.10.2018 Noch bis zum 31.10. bewerben um den Zu gut für die Tonne!-Bundespreis. Gesucht werden gute Ideen, Konzepte oder Produkte gegen Lebensmittelverschwendung. mehr ...
Bundesrat erhöht Sachbezugswerte Ab dem 01.01.2019 gelten neue Sachbezugswerte: Für betriebliche Mahlzeiten wurden sie auf arbeitstäglich 3,30 € erhöht. mehr ...
Von Kollege zu Kollege 19.10.2018 Bei der Herbsttagung des Freien Arbeitskreises der Krankenhaus-Küchenleiter in Tuttlingen ging es um Zahlen – und viel praktischen Austausch. mehr ...
Wählen Sie neu und anders! 19.10.2018 Ab sofort können Sie sich wieder mit einem Produkt/Konzept für unseren neu ausgerichteten Leserpreis BEST of Market sowie für den Preis NEXT of Market aktiv bewerben. mehr ...
Acht Reiseprognosen für das Jahr 2019 19.10.2018 Von kulturellem Austausch und nachhaltigem Reisen bis zur virtuellen Beratung und einer Weniger-ist-mehr-Mentalität – das sind die größten Reisetrends für das nächste Jahr. mehr ...
Markthalle Braunschweig: Das Gute Leben 2.0 19.10.2018 Nach der Markthalle Krefeld, kommt jetzt die Markthalle Braunschweig mit einem besonderen Einkaufserlebnis und Manufakturen des guten Geschmacks. mehr ...
Nachhaltiges Ressourcenmanagement 19.10.2018 Umweltschonende Materialien für Gastronomie und Hotellerie werden verstärkt verwendet. Dieses Umdenken ist nicht nur unter Umweltaspekten bestrebenswert. mehr ...
PAM erobert neue Märkte 18.10.2018 Nur ein Jahr nach dem Verkauf von PAM Berlin an den Kruse Firmenverbund kann der Berliner Hersteller erste Expansionserfolge verkünden. mehr ...
Gastgeber freuen sich über Umsatzplus 18.10.2018 Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im August 2018 real 2,1 % mehr um als im August 2017. Laut Statistischem Bundesamt stieg der Umsatz nominal um 4,1 %. mehr ...
Lufthansa prüft Verkauf von Sky Chefs 18.10.2018 Die Lufthansa AG prüft laut einem Bericht der Wirtschaftswoche Optionen für den Verkauf ihres Catering- und Bordservice-Geschäft LSG Sky Chefs. mehr ...
Hygieneführerschein erforderlich? 18.10.2018 Der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure fordert mehr Sachkunde für fachfremde Neu-Gastronomen. Warum sie den Hygieneführerschein für wichtig erachten. mehr ...
Rahmenvereinbarung geschlossen 18.10.2018 Der BLL und die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, haben eine Rahmenvereinbarung zur Reduktionsstrategie geschlossen. mehr ...
Jochen Benz ist Sommelier des Jahres 18.10.2018 Der Sommelier des Münchner Drei-Sternerestaurants Atelier im Hotel Bayerischer Hof ist für den renommierten Restaurantführer Schlemmer Atlas der „Sommelier des Jahres 2019“. mehr ...
Der BdS stetzt auf Integration 18.10.2018 Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) bezieht zum Thema Integration Stellung. Deshalb beteiligt er sich auch an der Kampagne „Deutschland #vereint“. mehr ...
Bio-Betrieb Rose ist neues Mitglied der Ethik Society 18.10.2018 Ethik Society zeichnet den Bio-Betrieb Rose aus und nimmt es als neues Mitglied auf. Das Unternehmen beweist täglich ethisches Handeln in der Praxis. mehr ...
Mensa Campo: voll vernetzt 17.10.2018 Die Mensa Campo am Studierendenwerk Bonn startet ein Digitalprojekt, das erstmals mehrere Hersteller einbindet. mehr ...
Service-Champion 2018 17.10.2018 apetito catering ist 2018 zum dritten Mal in Folge als Service-Champion ausgezeichnet worden und geht damit erneut als Gewinner der Branche Contract-Caterer hervor. mehr ...
Kooperation gegen Lebensmittelverschwendung 17.10.2018 Der Flughafen München wird Partner von „Too Good To Go“. In einem Pilot-Projekt testet die Flughafentochter allresto die neue App. mehr ...
