Gastgeber zu Gast auf Wiesn Glücklicher Gewinner des Wiesn-Tisch im Hofbräu-Festzelt, den wir im Rahmen unserer Gastgeber-Umfrageaktion verlost haben, war Christian Wieser, Leiter Gastronomie & Services bei InfraServ. mehr ...
Mehrweg. Mach mit! 05.10.2018 Die Deutsche Umwelthilfe startet mit „Mehrweg. Mach mit!“ eine neue Kampagne für klimafreundliche Getränkeverpackungen. mehr ...
Von der Warenwirtschaft bis zum Gästeservice Ein modernes Kassensystem wie NovaTouch von novacom optimiert die Abläufe in jeder Art von Gastronomie. mehr ...
Der junge Koch/Die junge Köchin Anzeige 04.10.2018 Der junge Koch/Die junge Köchin ist seit Jahrzehnten das Standardwerk für die Ausbildung zum Koch / zur Köchin, Beiköche und weitere Berufe der Gastronomie. mehr ...
Klischeefrei bei der Berufswahl 02.10.2018 BDA, DIHK und ZDH treten Initiative Klischeefrei bei. Die nationale Kooperationen engagiert sich für eine Berufs- und Studienwahl frei von Geschlechterklischees. mehr ...
Weltvegetariertag: Probier’s mal Veggie 02.10.2018 Am Weltvegetariertag einfach mal etwas Neues probieren: mit Tipps und Unterstützung kann jeder etwas für Umwelt, Klima und die eigene Gesundheit tun. mehr ...
Tag des Kaffees 01.10.2018 Der Deutsche Kaffeeverband feiert den Tag des Kaffees mit einem speziellen Kaffeecocktail und Wissenswertem zum Lieblingsgetränk der Deutschen. mehr ...
Neue UC-Serie von Winterhalter 01.10.2018 Mit der neuen UC-Serie präsentiert Winterhalter die nächste Generation Untertischspülmaschinen mit intuitiver Bedienung und hoher Wirtschaftlichkeit. mehr ...
Kulinarisches Erbe 28.09.2018 Mike P. Pansi stellt die Modernisierung und Digitalisierung des Kochverbandes Österreich in den Fokus. Wir haben ihm zum Interview getroffen. mehr ...
Koch aus Leidenschaft 24.09.2018 Zum ersten Mal seit Bestehen des Köcheverbandes Österreich ist ein Vorarlberger zu dessen Präsidenten gewählt worden: Mike P. Pansi. mehr ...
Bio-Catering zum Weltkindertagsfest 21.09.2018 Am 23. September ist Weltkindertagsfest. In Berlin verköstigen dazu fast 20 Bio-Caterer Besucher bei der Feier. mehr ...
Was kosten Lebensmittel? 19.09.2018 Wissenschaftler der Universität Augsburg haben die Ergebnisse der Studie „How much is the dish – was kosten uns Lebensmittel wirklich?“ vorgestellt. mehr ...
Wissen und Erfahrung vermitteln 18.09.2018 Mike P. Pansi ist der jüngste Präsident der größten Berufsvereinigung für Köchinnen und Köche des Nachbarlandes Österreich seit der Gründung 1902. mehr ...
Herbstliche Saisonhighlights 18.09.2018 Mehr saisonale Vielfalt schafft Vogeley mit erfolgversprechenden Ideen, innovativen Produktkreationen und pfiffigen Anregungen. mehr ...
Auszeichnung für Transgourmet 18.09.2018 Deutschland Test, eine Marke von Focus-Money, hat Transgourmet Deutschland für sein Engagement im Bereich Nachhaltigkeit als „Deutschlands wertvollstes Unternehmen“ ausgezeichnet. mehr ...
Süße Wiesn-Zeit im Café Kaiserschmarrn 18.09.2018 Ob Frühstücksvorlieben, Kuchenträume oder Proseccogelüste – im Café Kaiserschmarrn auf dem Oktoberfest bleiben keine Wünsche offen. mehr ...
Earth Week 2018 17.09.2018 Zum achten Mal engagiert sich Aramark mit seinem Kulinarischen Highlight Earth Week für den Klimaschutz. mehr ...
Schnell und effizient 17.09.2018 Speziell für Bars, Cafes und Restaurants hat Electrolux Professional den E-flex-Elektronik Gläserspüler entwickelt, der in schnellem Takt 30 Körbe pro Stunde bewältigt. mehr ...
Feinste Confiserie, die Ihren Namen trägt 17.09.2018 Mit individuell gestalteter Confiserie in über 50 verfügbaren Geschmacksrichtungen zaubern Sie Ihren Gästen ein Lächeln auf die Lippen. mehr ...
