x
Das abgestimmte Sicherheits- und Hygienekonzept ermöglicht es Ausstellern und Besuchern, sich für persönliche Gespräche und Geschäfte live in Nürnberg auf der Hoga 2021 zu treffen.

Hoga 2021 findet statt

Datum: 06.10.2020Quelle: AFAG Messen und Ausstellungen, HOGA | Ort: Nürnberg

Bayerns Gastgebermesse Hoga findet nach Angaben des Veranstalters wie geplant vom 7. bis 9. Februar 2021 in der Messe Nürnberg statt. Die Messe bündelt alle Themen der HoReCa-Branche und liefert neue Produkte, innovative Lösungen und Partner für ein erfolgreiches Gastro-Business.

Unter dem Slogan „Hoga Inspiration“ gibt es Streetfood-Neuheiten, Informationen rund um das Thema Fleisch und Nachhaltigkeit, Trend-Getränke und Bar-Lösungen, Food-Start-ups sowie die Innovationen der Branche zu entdecken. Die SFC Street Food Convention begleitet die Gastgebermesse und bringt erfahrene Foodtrucker, erfolgreiche Köche und Streetfood nach Nürnberg.

Verschiedene Schwerpunkte auf der Hoga 2021

Im Bereich „Nahrungsmittel und Getränke“ sind u. a. spezialisierte Angebote für italienische und bayerische Gastbetriebe zu finden. „Die Rösterei“ stellt Kaffee in den Mittelpunkt, dazu gehören der nachhaltige Anbau, die Röstung und die Zubereitung mit der passenden Maschine. Die SCA Specialty Coffee Association trägt darüber hinaus wieder ihre Wettbewerbe in den Kategorien „Barista“ und „Latte Art“ aus.

Im Bereich Küchentechnik stehen neben neuen Produkten und Lösungen auch Koch-Vorführungen im Programm, zum Beispiel im Cook & Chill-Forum. Darüber hinaus finden die Besucher auf der Hoga Haus- und Betriebstechnik sowie Ansprechpartner für individuelle Lösungen. Die Messe liefert nicht nur eine Grundeinrichtung und Ausstattung für den Gastbetrieb, sie stellt auch spezielle Anforderungskonzepte und Lösungen in Sachen Kinderfreundlichkeit und Barrierefreiheit in den Fokus.

Die Organisation in Gastbetrieben hat vor allem in den vergangenen Monaten einen neuen Stellenwert bekommen. Digitale Lösungen für Restaurants, Hotels, Küchen und Barbetriebe stehen deshalb in Nürnberg im Mittelpunkt. Da soziale Medien und eine professionelle Online-Präsenz auch für kleine und mittelständische Betriebe eine immer wichtigere Rolle spielen, gibt es in diesem Bereich Unterstützung bei der New Media-Typberatung.

Messe mit AHA-Formel

Für ein sicheres Messeerlebnis für Aussteller und Besucher ist die AHA-Formel – Abstand, Hygiene, Alltagsmaske – unerlässlich. Diese Maßnahmen gehören aktuell zum öffentlichen Leben dazu und sind gerade in der Gastronomie bereits bekannt und gelebt. Bei Beratungsgesprächen oder gastronomischen Angeboten dürfen die Masken am Tisch abgenommen werden, wenn die Kontaktdaten erfasst sind.

Wussten Sie schon, dass…

…Messen nicht als Großveranstaltungen gelten und daher seit dem 1. September wieder durchgeführt werden dürfen.

Redaktion 24 Stunden Gastlichkeit

Diese Artikel könnten Sie auch interessieren

Backring Nord sagt Internorga ab Die Backring Nord E. May GmbH & Co. KG hat ihren offiziellen Verzicht der Teilnahme an der Internorga 2021 erklärt und der Hamburg Messe und Congr...
Rudolf Achenbach Preis 2021 abgesagt Der Rudolf Achenbach Preis, der Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschland e. V. (VKD), wird 2021 ausgesetzt – so die einvernehmliche ...
Artikel mit Bildern drucken Artikel ohne Bilder drucken

Newsletter

Immer die aktuellsten Informationen. Melden Sie sich hier für unseren Newsletter an.
Zum Datenschutz

Send this to friend