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Winterhalter UC Serie

Neue UC-Serie von Winterhalter

Datum: 01.10.2018Quelle: Winterhalter | Ort: Meckenbeuren

Mit der neuen UC-Serie präsentiert Winterhalter die nächste Generation Untertischspülmaschinen. „Unser Ziel war es, die beste Spülmaschine ihrer Klasse zu entwickeln. Wir haben unsere bewährte UC-Serie neu überdacht und an jedem Detail gefeilt, um das Maximum rauszuholen. Herausgekommen ist ein Profiwerkzeug für das gewerbliche Spülen. Ein Stück Ingenieurskunst. Ein Stück Zukunft.“, ist sich Jörg Forderer, Produktmanager der Winterhalter Deutschland GmbH sicher.

Das Grundkonzept der UC hat sich über viele Jahre bewährt: Eine Maschinentechnologie für vier unterschiedliche Anwendungen. Kunden erhalten ihre UC exakt zugeschnitten auf ihre spezifischen Anforderungen als Gläser-, Geschirr-, Besteck- oder Bistrospülmaschine in jeweils vier Größen S, M, L oder XL. Jede UC hat serienmäßig eine variable Wasserdruckregulierung an Bord: „VarioPower“ passt den Spüldruck exakt dem jeweiligen Spülgut und Verschmutzungsgrad an. So werden Verschmutzungen zuverlässig gelöst – und das Spülgut wird schonend behandelt.

Neben der bewährten Ein-Knopf-Bedienung verfügt die UC über ein smartes Touch-Display. Selbsterklärende Piktogramme und eine sprachneutrale Benutzeroberfläche machen das Display besonders anwenderfreundlich. Das Display reagiert so sensitiv, dass eine Bedienung auch mit Handschuhen leicht möglich ist. Die Oberfläche ist aus besonders robustem Glas und wurde unter Extrembedingungen für den harten Einsatz in der Spülküche getestet. Das strömungsoptimierte Spülfeld mit neuer Düsengeometrie senkt den Wasserverbrauch gegenüber dem Vorgängermodell um bis zu 25 Prozent. Die neue Generation der UC-Serie kann über CONNECTED WASH mit einem Computer oder mobilen Endgeräten vernetzt werden und sendet Maschinen- und Betriebsdaten praktisch in Echtzeit an einen Server.

Florian Harbeck / Gastroinfoportal

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