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Handlungshilfen: Lüften gegen Coronaviren

Datum: 10.07.2020Quelle: Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe | Foto: Alistair MacRobert on Unsplash | Ort: Mannheim

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat für die Lebensmittelindustrie und das Gastgewerbe jeweils Handlungshilfen entwickelt mit Tipps zum Lüften von Arbeitsräumen unter Corona-Bedingungen.

Mit den jüngsten Corona-Ausbrüchen ist dabei die Übertragung der Viren durch die Luft in den Fokus der Diskussion gerückt. Anzunehmen ist, dass adäquates Lüften das Übertragungsrisiko deutlich verringert – neben den bekannten Hygienemaßnahmen wie regelmäßiges Händewaschen, der Nies- und Hust-Etikette sowie dem Abstandhalten und Tragen einer Mund-Nase-Bedeckung. aus diesem Grund hat die BGN Handlungshilfen mit Tipps zur Belüftung von Arbeitsräumen gemäß der Corona-Bedingungen bereitgestellt.

Lüften ist sinnvoll

Im Wesentlichen zielen sie darauf, möglicherweise mit Viren belastete Luft rasch durch frische Außenluft zu ersetzen. Auf Umluft sollte man aktuell möglichst verzichten, um keine Viren in den Arbeitsbereichen zu verteilen.
Gängige Verfahren zur Entkeimung der Umluft (HEPA-Filterung, UVC-Desinfektion) werden zurzeit auf ihren Nutzen in dieser besonderen Situation untersucht.

FAQ Übertragungswege

Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema Übertragungswege des Coronavirus finden Sie hier.

Martina Kalus / Gastroinfoportal

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