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Mensa-Check mit Stefan Marquard

Datum: 02.05.2014Quelle: KErn Ort: Kulmbach

Gemeinsam kochen mit Küchen-Profi und TV-Koch Stefan Marquard? An insgesamt zehn bayerischen Schulen wird das Wirklichkeit. Noch bis 16. Mai 2014 können sich interessierte Schulen und engagierte Mensabetreiber für das Projekt „Der Mensa-Check mit Stefan Marquard“ bewerben. Gemeinsam mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bayern und dem bekannten Koch möchte Staatsminister Helmut Brunner das Verpflegungsangebot in Bayerns Schulen optimieren.

Einen ganzen Tag lang berät der Küchen-Profi das Team der Schulmensa und kocht gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern ein leckeres Menü. „Ich will den Küchenleitungen und Verantwortlichen der Schulverpflegung zeigen, wie sie im Rahmen ihrer Möglichkeiten mit einfachen, regionalen Lebensmitteln gutes Schulessen schmackhaft und wirtschaftlich auf den Tisch bringen“, erklärt Marquard seine Intention. Am 2. April fand die Auftaktveranstaltung an der Helen-Keller-Realschule in München statt. Bis Ende 2014 wird der Küchenprofi neun weiteren Schulen in Bayern einen ganzen Tag lang mit Rat und Tat zur Seite stehen.

 

Ein Tag vor Ort in der Schulmensa

Das Küchenteam und die gesamte Schulfamilie erwartet ein spannender Tag voller kreativer Ideen und wertvoller Tipps: „Wir wollen zeigen, dass sich aus regional erzeugten Lebensmitteln ein Schulessen zaubern lässt, das gesund ist, das bezahlbar ist und das den Kindern trotzdem schmeckt“, sagte Brunner bei der Auftaktveranstaltung des Kooperationsprojektes.

 

Der Bewerbungsbogen sowie weitere wertvolle Informationen rund um das Thema „Schulverpflegung“ sind im Internet unter www.schulverpflegung.bayern.de zu finden.

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