Mehr Bio in öffentlichen Küchen Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner stellt ihre Informationsinitiative zur Erhöhung vom Bioanteil in öffentlichen Küchen auf 20 Prozent vor.
Bioland so groß wie noch nie 05.02.2020 Auf der Biofach präsentiert sich Bioland dieses Jahr mit dem bisher größten Stand seit Teilnahme an der Messe.
Süßspeisen gesund abwandeln Die meisten Kinder essen gerne etwas Süßes. Doch in Kita und Kindergarten stehen die Verantwortlichen oft in einem Dilemma.
Essen, gesund und planetfriendly 30.01.2020 Holger Stromberg liefert in seinem neuen Ernährungsratgeber „Essen ändert alles“ Rezepte für ein gesundes, nachhaltiges Leben.
Revival der Körnererbsen 28.01.2020 Die Körnererbse ist bei uns in Vergessenheit geraten. Heute sorgen ihre wertvollen Inhaltsstoffe dafür, dass sie wiederentdeckt wird.
Pflanzwettbewerb für insektenfreundliche Gärten 22.01.2020 Unter dem Motto „Wir tun was für Bienen!“ geht der beliebte bundesweite Pflanzwettbewerb auf Initiative von „Deutschland summt!“ in sein fünftes Jahr.
Glas statt Plastik 21.01.2020 fritz-kola initiiert die Bewegung „Trink aus Glas“ und gibt sich als Absender von plastikkritischen Guerilla-Installationen in Großstädten zu erkennen.
Kartoffeln ernten in Rheinland-Pfalz 16.01.2020 Bei „Kids an die Knolle“ werden Grund- und Sekundarschüler aus Rheinland- Pfalz in Kürze wieder ihre eigenen Kartoffeln anbauen und ernten!
Recycling statt Deponierung 16.01.2020 Die Industrievereinigung Kunststoffverpackungen (IK) fordert auf, mehr dafür zu tun, dass Plastikverpackungen in Europa nicht auf Mülldeponien landen.
Kochshows beeinflussen Kinder positiv 15.01.2020 Einer Studie zufolge verdoppelt sich die Wahrscheinlichkeit, dass sich Kinder gesünder ernähren, wenn sie Kochshows mit gesunder Ernährung ansehen.
Mit Kater Cook Klimaschutz lernen 10.01.2020 Die Comic-Figur Kater Cook ist das große Vorbild der Kinder. Er ist überzeugter Umweltschützer und bringt Rezepte für klimafreundliche Speisen mit.
Süßes für Babys und Kinder? 19.12.2019 Eine US-Studie untersucht den Hunger nach Süßem bei Kleinkindern und stellt fest, dass das Essverhalten bereits sehr früh geprägt wird.
Jede dritte Routinekontrolle fällt aus 13.12.2019 Weil es den Behörden an Personal mangelt, fällt etwa jede dritte vorgeschriebene Kontrolle in Gastronomie, Handel und Lebensmittelbetrieben aus.
Kriminalämter warnen vor Falschgeld 11.12.2019 Deutschlandweit warnen die Landeskriminalämter vermehrt vor sogenanntem „Movie Money“. So erkennen Sie die Blüten.
Fingerabdruck oder Gesichtserkennung? 11.12.2019 Eine neue Studie gibt Aufschluss über die beliebtesten biometrischen Authentifizierungsmethoden der deutschen Karteninhaber.
Krummes Obst und Gemüse retten 11.12.2019 Die Gründer von Querfeld beschlossen, aussortiertes Obst und Gemüse von Bauern abzukaufen und an Großkunden zu liefern. Eine Idee, die Aramark begeistert.
Gastgewerbe? Nein Danke! 10.12.2019 Fachkräfte im Gastgewerbe sind zwar durchschnittlich zufrieden mit ihrer Arbeit, würden die Branche allerdings nicht unbedingt weiterempfehlen.
Bos Food gewinnt Sonderpreis 06.12.2019 In der Nacht vom 27. auf den 28. November wurden in Frankfurt von der Handelsblatt Media Group und EuPD Research der Corporate Health Award 2019 verliehen.
Frauenquote eher rückläufig 05.12.2019 Trotz Fachkräftemangel ist der Anteil weiblicher Führungskräfte in Unternehmen der Nahrungs- und Genussmittelindustrie stagnierend oder sogar rückläufig.
