BrauBeviale 2019 Das Leitmotiv der BrauBeviale 2019 ist die Zukunftsfähigkeit der Branche: Welche Herausforderungen bewegen sowohl Ausrüster als auch Getränkehersteller? mehr ...
Chef-Sache 2019 08.08.2019 Die Chef-Sache ist der Branchentreff der deutschen Gastronomieszene. Sie bietet jährlich ein Netzwerkforum für über 3.000 Branchenentscheider, Unternehmen und Dienstleister. mehr ...
Metro testet Alternative zum Haltbarkeitsdatum Mit dem Projekt FreshIndex will Metro verhindern, dass noch genießbare Nahrungsmittel vorzeitig entsorgt werden. Ein Praxistest startet nun in fünf deutschen Großmärkten. mehr ...
Melitta: Erfolgreiches Geschäftsjahr 07.08.2019 Für die Melitta Group war das Geschäftsjahr 2018 nach den wachstumsstarken Geschäftsjahren 2015 bis 2017 erneut ein von Erfolg geprägtes Jahr. mehr ...
Bayern schmeckt 02.08.2019 Die Kampagne Bayern schmeckt wurde bereits zum zweiten Mal in Form eines einwöchigen Kochworkshops samt Essknigge für 16 Schülerinnen vorbereitet. mehr ...
Frischgebackene Sieger Anzeige 26.07.2019 Erlenbacher überzeugte beim diesjährigen Superior Taste Award. Die Beeren-Skyr-Schnitte erhielt zwei und die Schoko-Kirsch-Torte einen Stern. mehr ...
Ausgebrannt? 25.07.2019 Der Branche laufen die Fachkräfte davon und die zunehmende Belastung bringt den einen oder anderen Mitarbeiter an seine Grenzen. Wie ist das bei Ihnen? Nehmen Sie an unserer Umfrage teil. mehr ...
KassenSichV – Das müssen Sie wissen! 24.07.2019 Ab dem 01.01.2020 gilt in Deutschland die Kassensicherungsverordnung, kurz KassenSichV. Viele Gastronomen sind verunsichert, da sie befürchten, dass ihnen die tägliche Arbeit erschwert wird. mehr ...
Myskills-Test für Fachkräfte im Gastgewerbe 24.07.2019 Der Myskills-Test ist mit der Fachkraft im Gastgewerbe nun bundesweit in allen Arbeitsagenturen und Jobcentern verfügbar. mehr ...
Miese Noten für Bambusbecher 24.07.2019 Ein Test von 12 Bambusbechern zeigt: Die meisten Becher enthalten zu viele Schadstoffe oder sind falsch deklariert. mehr ...
Urkunden für Coaching-Teilnehmer 22.07.2019 Mit Coaches zu besserem Essen in Schulen und Kitas: Ernährungsministerin Michaela Kaniber überreicht Urkunden an 79 Einrichtungen. mehr ...
Gewinnspiel: Bürger Küchenrevolution 22.07.2019 Bürger Profiküche verlost einen Tag Küchenrevolution mit Simon Kolar und den Guerilla Chefs. mehr ...
Produktkonfigurator für VarioCookingCenter Anzeige 18.07.2019 Um Kunden 24 Stunden an 365 Tagen im Jahr eine Beratung zu ermöglichen, stellt Rational im Internet einen Produktkonfigurator zur Verfügung. mehr ...
Unter den Top 100 18.07.2019 Gelungene Balance zwischen Tradition und Fortschritt: erlenbacher backwaren wird mit dem Top 100-Siegel ausgezeichnet. mehr ...
Seafood aus Galizien Anzeige 18.07.2019 Frischeparadies erweitert das Sortiment um acht Fisch- und Meeresfrüchtearten aus Galizien, allesamt aus traditionellem und handwerklichem Fischfang. mehr ...
Weniger Süßgetränke in Schulen – aber wie? 17.07.2019 Cochrane Review stellt Maßnahmen vor, um den Konsum von Süßgetränken in Schulen durch Kinder und Jugendliche einzudämmen. mehr ...
Deutsche zahlen mobil 16.07.2019 Mobile Payment setzt sich immer stärker durch. Die Zahl der Nutzer in Deutschland ist im Vergleich zum Vorjahr kräftig gestiegen. 33 Prozent zahlen mittlerweile kontaktlos. mehr ...
Reiniger mit EU Ecolabel Anzeige 15.07.2019 Der chlor- und phosphatfreie Flüssreiniger F 450 green von Ackermann trägt als erstes Produkt des Unternehmens das EU Ecolabel. mehr ...
Restaurant-Tisch in der Mensa 11.07.2019 Oft genügen schon kleine Maßnahmen, um die Mensa für Jugendliche attraktiver zu machen. Eine Idee ist der Restaurant-Tisch, den das BZfE entwickelt hat. mehr ...
