Die attraktivsten Städte für Fachkräfte Eine neue Studie zeigt, welche Städte für Fachkräft im Zeitraum vom ersten bis zum dritten Quartal 2018 besonders besonders attraktiv waren. mehr ...
Transgourmet verleiht „Food Award“ 11.12.2018 Innovative Produkte für den Out-of-Home-Markt gesucht: Transgourmet verleiht 2019 erstmals den „Food Award“ auf der „essenz“-Fachmesse in Hannover. mehr ...
Lebensmittelverschwendung stoppen Die Deutsche Umwelthilfe und die Initiative foodsharing fordern einen verbindlichen Aktionsplan statt freiwilliger Konzernvereinbarungen. mehr ...
Fresenius-Praxistage 10.12.2018 Am 19. und 20. Februar 2019 bieten die Fresenius-Praxistage die Gelegenheit, die Grundlagen der Konformitätsarbeit zu trainieren. mehr ...
DGE vergibt „DGE zert-konform“ Logo 10.12.2018 Mit dem neuen „DGE zert-konform“ Logo kennzeichnet die DGE einzelne Speisekomponenten und Speisen, die als Basis für eine gesunde Verpflegung geeignet sind. mehr ...
Telefon-Tipps zu gesundem Essen in Kita und Schule 06.12.2018 Ab sofort können sich Verantwortliche in Schulen und Kindertageseinrichtungen Telefon-Tipps von Ernährungsexperten zur Mittagsverpflegung holen. mehr ...
Kochbuch von Kindern für Kinder 05.12.2018 Im Rahmen der Schulverpflegung-Jahresaktion „Iss dich glücklich“ hat apetito catering jetzt erstmals ein Kochbuch von Kindern für Kinder veröffentlicht. mehr ...
Kochen ist härter als Duschen im Knast 03.12.2018 Die neuen Saucen, Fonds, Dips und Würzungen von eppers sollen helfen, den Alltag an der Küchenfront ein bisschen leichter zu gestalten. mehr ...
Goldener Teller Wissenschaft vergeben 30.11.2018 Die Universität Vechta erhielt den Goldenen Teller Wissenschaft des DNSV. Damit soll die Wissenschaft und Forschung zielgerichtet gefördert werden. mehr ...
Studie: Deutsche wollen mehr Bio- und Craft-Lebensmitteln kaufen 28.11.2018 Geld bestimmt auch in Deutschland das Kaufverhalten. Dennoch würde jeder Fünfte mehr für handwerklich produzierte Lebensmittel (Craft Food) zahlen. mehr ...
HGK will nachhaltig Erfolge sichern 27.11.2018 HGK und Akademie Deutscher Genossenschaften starten das gemeinsam entwickelte Qualifizierungsangebot „HGK-Training powered by ADG“. mehr ...
Klimapreis für deutsche Projekte 26.11.2018 Für ihr Engagement an Schulen sind zwei deutsche Projekte mit dem Klimapreis der UN ausgezeichnet worden. Sie zeigen, dass Schulernährung einen wichtigen Beitrag leisten kann. mehr ...
Rebional erneut Wachstumschampion 26.11.2018 Bereits zum zweiten Mal gehört Rebional, der Herdecker Bio-Gastronom der Gemeinschaftsverpflegung, zu den Wachstumschampions von Focus Business. mehr ...
Echt Kuh-l startet in die neue Runde 23.11.2018 Unter dem Motto „Ackern für die Vielfalt“ sollen Kinder und Jugendliche verstehen, was biologische Vielfalt eigentlich bedeutet. mehr ...
Schulessen: Mensa als kulturelle Arena 22.11.2018 Essens- und Körperforscherin Prof. Dr. Lotte Rose nimmt Stellung zum Schulessen und erklärt, was dabei mit den Kindern und Jugendlichen passiert. mehr ...
Studentenwerke fordern höhere Unterstützung 22.11.2018 Der staatliche Finanzierungsanteil der 16 Bundesländer für ihre Studierendenwerke liegt bei knapp 9 % ihrer Einnahmen. mehr ...
Metro bringt „The Beyond Burger“ 22.11.2018 Als erster Großhändler bringt Metro Deutschland den pflanzenbasierten Burger aus Erbsen-Protein in die deutschen Regale. Die Fleischalternative wurde von dem US-Unternehmen Beyond Meat entwickelt. mehr ...
Dehoga fordert Politik zum Handeln auf 21.11.2018 Gastronomen und Hoteliers aus der gesamten Republik sind am Dienstag in Berlin zum Dehoga-Branchentag zusammengekommen, um aktuelle Herausforderungen und Lösungen zu diskutieren. mehr ...
Verbraucher wollen weniger To-Go Abfall 21.11.2018 220 kg Verpackungsmüll werden in Deutschland pro Person pro Jahr produziert. Geht es nach Verbraucherinnen und Verbrauchern, muss sich das ändern. mehr ...
