Bos Food gewinnt Sonderpreis In der Nacht vom 27. auf den 28. November wurden in Frankfurt von der Handelsblatt Media Group und EuPD Research der Corporate Health Award 2019 verliehen.
Frauenquote eher rückläufig 05.12.2019 Trotz Fachkräftemangel ist der Anteil weiblicher Führungskräfte in Unternehmen der Nahrungs- und Genussmittelindustrie stagnierend oder sogar rückläufig.
Auftakt zum Gute-Kita-Gesetz Ende November fiel der Auftakt zur Umsetzung des Gute-Kita-Gesetzes. Damit ist auch die Auszahlung von 5,5 Milliarden Euro verbunden.
BGN startet Aktion „Hautschutz“ 26.11.2019 Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bietet ihren Mitgliedsbetrieben eine Aktions-Box „Hautschutz“ an.
United Against Waste wählt Vorstand 13.11.2019 Bei der 7. Mitgliederversammlung blickte United Against Waste auf ein weiteres erfolgreiches Vereinsjahr zurück und stellt die Weichen für 2020.
Kinder kommen auf den Geschmack 13.11.2019 Über die Akzeptanz der Verpflegung bei Kindern und wie die Sinne der jungen Generation geschult werden können, informierte Katharina Gümpelein im Auftrag des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten bei einem Workshop.
Abschlussbericht der KuPS-Studie 07.11.2019 Hochwertige Schulverpflegung kosteneffizient anbieten: Der Abschlussbericht der DGE-Studie zu Kosten- und Preisstrukturen liefert eine Grundlage.
Rebional: Caterer für drei Grundschulen 05.11.2019 Seit August betreibt Rebional die Mensa der Stadtschule in Bad Oldesloe. Drei Grundschulen der Stadt werden mit frischem Mittagessen beliefert.
Regionales Gemüse im Mittelpunkt 04.11.2019 Unter dem Motto „Kraut und Rüben“ präsentiert Aramark vom 4. bis 15. November das neunte Jahr in Folge klimafreundliche Menüs.
Anzeige Eis und Dessert winterlich-kreativ servieren 30.10.2019 Klassische und innovative Dessert-Variationen gehören zu einem gelungenem Menü im Restaurant ebenso dazu wie beim Flying Dinner, Buffet-Service, im Catering und im Betriebsrestaurant.
Mehr Leitungswasser an Schulen 29.10.2019 Um die Getränkeversorgung von Schülern an ihren Lernorten ging es an den Tagen der Schulverpflegung vom 7. bis 11. Oktober in NRW.
3. Netzwerkveranstaltung: NRW kocht mit Bio 28.10.2019 Vom Acker bis auf den Teller: Am 7. November 2019 findet die dritte Vernetzungsveranstaltung der Initiative „NRW kocht mit Bio“ in der LWL-Klinik in Münster statt.
Mindestlohn für Azubis beschlossen 25.10.2019 Zehntausende Azubis sollen künftig besser bezahlt werden. Der Bundestag hat am Donnerstag die Einführung eines Azubi-Mindestlohns im nächsten Jahr beschlossen.
Young Chefs Unplugged 2019 24.10.2019 500 Jungköche, über 11 Referenten: Young Chefs Unplugged fand vom 18. bis 20. Oktober im österreichischen Dornbirn statt.
„Frei von“-Lebensmittel: Gefährlicher Trend 22.10.2019 Immer mehr Menschen glauben, dass sie bestimmte Nahrungsmittel nicht mehr vertragen. Doch diese Vermutung kann wissenschaftlich nicht bestätigt werden.
Gesunde Luft in großen Küchen 21.10.2019 Die neue Richtlinie VDI 2052 Blatt 2 gibt Hinweise zur Reinigung von Abluftanlagen in gewerblichen Küchen.
Classic oder I-flex? – Eine Frage des Konzepts 18.10.2019 Die Blanco-Cook-Familie bekommt Nachwuchs: mit der neuen Blanco Cook I flex findet die Modellreihe jetzt eine logische Fortsetzung.
Tierschutz auf dem (Schul-)Teller 16.10.2019 Dass das Kochen mit Bio-Zutaten auch in der Schulküche möglich ist, zeigt die Schulmensa der Ludwig-Thoma Realschule nun auf „ausgezeichnete“ Weise.
Goldener Teller 2019 für Lebenswerk vergeben 14.10.2019 Im Rahmen der Veranstaltung GV-Manager des Jahres 2019 ehrte das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung den Inhaber der UG Hänchen mit dem Goldenen Teller 2019.
