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QOMO: Restaurantkonzept in Düsseldorf

Datum: 24.08.2018Quelle: Inhalt und Foto: QOMO | Ort: Düsseldorf

QOMO – Modern Japanese Fusion Kitchen über den Dächern der Stadt: Ab September 2018 bietet das neue Restaurant zeitgenössische japanische Fusion-Küche im Düsseldorfer Rheinturm. Ein internationales Team schenkt den Düsseldorfern künftig einen neuen, pulsierenden Treffpunkt. QOMO verbindet japanische Zutaten, Aromen und Techniken mit internationalen Einflüssen und einem modernen Twist, so dass eine besondere kulinarische Erfahrung entsteht. Ob à la carte oder Mix-and-Match – Küchenchef Masanori Ito kreiert kreative Signature-Gerichte mit seltenen Zutaten, wie schwarzem Heilbutt und Wagyu Rind: Das Sharing-Konzept lädt zum geselligen Teilen ein und erlaubt es den Gästen, gleich mehrere Gerichte an einem Abend zu probieren. An der offenen Sushi-Bar wird die japanische Spezialität vom Sushi-Meister direkt frisch vor den Augen der Gäste zubereitet.

Japan im Glas

Auch der angeschlossene QOMO Bar- und Lounge-Bereich interpretiert die Verbindung zu Japan ganz neu: Eine Auswahl an Sake-Spezialitäten sowie japanischen Spirituosen verleihen dem abwechslungsreichen Cocktailangebot eine innovative Note. Die Barkarte führt hauseigene Signature-Drinks wie Cha Cha Sake, Shiso Moji, Walking in Kyoto, Geisha Mule oder Berry Otome sowie erlesene Weine.

Neben seinem gastronomischen Angebot lebt das QOMO von seiner besonderen Atmosphäre, die zum Verweilen, Genießen und Staunen einlädt. Der soziale Aspekt des gemeinsamen Essens spielt im QOMO die wichtigste Rolle – auch nach dem Essen. DJ-Klänge und Live-Musik fügen sich nahtlos in das stylisch-elegante Ambiente ein.

Für die Entwicklung des innovativen Restaurantkonzepts holte sich Betreiber Centro Hotels internationale Unterstützung mit ins Boot: Neben dem japanischen Starkoch Masanori Ito und den Mixologen Uwe Christiansen und Kenichi Kakuta, komplettiert Nicolas Alexandre Talon das Team. Er war bereits in erfolgreichen Restaurants in ganz Europa und im Nahen Osten aktiv.

Mareike Knewitz / Gastroinfoportal

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