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Young Chefs Battle Chefs Culinar

Azubis rocken die Küche

Datum: 17.07.2019Quelle: Chefs Culinar | Ort: Weeze

Beim Young Chefs Battle, dem neuen Live-Cooking-Wettbewerb von Chefs Culinar ist Talent am Herd gefragt! Auf den Chefs Culinar Messen in Leipzig, Düsseldorf, Neumünster und Ulm treten verschiedene Teams gegeneinander an und bereiten für eine Jury ein 3-Gänge-Menü aus einem vorgegebenen Warenkorb zu. Die vier Messe-Sieger wetteifern dann beim großen Finale auf der Messe in Berlin um den Pokal – und um eine Food-Tour durch Amsterdam mit Übernachtung.

Unter dem Motto „Rock the kitchen“, können Koch-Azubis zeigen, was sie schon alles drauf haben. Jedes Team hat auf den Messen vier Stunden Zeit, seine Ideen auf den Tellern zu verwirklichen. Das Battle startet auf jeder Messe um 10 Uhr. Um 14 Uhr dürfen dann die Jury-Mitglieder zum Essen Platz nehmen.

Kampf um den Sieg

Die Ergebnisse der Fach-Jury mit Experten aus dem Verband der Köche und einer Gäste-Jury, die aus acht geladenen Gästen besteht, werden am Ende zu einer Gesamtbewertung zusammengefasst. Neben einem Pokal für jeden Messe-Sieger winken allen Teilnehmern tolle Preise: hochwertige Messer mit persönlicher Gravur, Schürzen und Halstücher.

Beim großen Finale in Berlin treten alle vier Messe-Sieger unter den gleichen Bedingungen wie bisher gegeneinander an. Auch diesmal bewertet neben der Gäste-Jury eine Fach-Jury. Das Gesamt-Sieger-Team des Young Chefs Battle fährt auf Food-Tour nach Amsterdam.

Jury-Mitglieder gesucht!

Wenn an den Messetagen in Leipzig, Düsseldorf, Neumünster, Ulm und Berlin jeweils 2 Teams gegeneinander antreten, dürfen Mitglieder der Gäste-Jury das 3-Gänge-Menü der Teilnehmer genießen und nach Optik, Geschmack und Konsistenz bewerten. Am letzten Messetag wird unter den beiden Tagessiegern nach Punkten der Messe-Sieger ermittelt. Die Plätze in der Gäste-Jury sind je Messetag auf acht begrenzt; wer einen der begehrten Plätze ergattern will, bewirbt sich schnell über das Online-Formular – die Anmeldungen werden nach Eingang berücksichtigt!

Interessierte finden weiteren Informationen sowie das Anmeldeformular für die Gäste-Jury.

Sina Fürch / Gastroinfoportal

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