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Klimaneutral

Klimaneutral in die Zukunft

Datum: 04.12.2019Quelle: Bio Hotels, Fotos: Sylvia M. Huber | Ort: Glonn

Vom 17. bis 19. November 2019 fand die diesjährige Bio Hotels Generalversammlung im Bio Hotel Gut Sonnenhausen in Glonn bei München statt. In diesem Rahmen wurden die ersten 33 Bio Hotels für ihre Klimaneutralität ausgezeichnet. Die Geschicke des Vereins führt zukünftig der neu gewählte Vorstand unter der Leitung von Vereinspräsidentin Rica Friedl vom Bio Hotel Bayerischer Wirt.

Immer mehr Bio Hotels klimaneutral

bayerischer wirt
Das Bio Hotel Bayerischer Wirt in Augsburg ist seit diesem jahr klimaneutral.

Die Bio Hotels haben sich gemeinsam einem umfangreichen Nachhaltigkeitskonzept verschrieben. Sie wollen mit Bedacht handeln und verfolgen das Ziel, auch den künftigen Generationen eine lebenswerte Zukunft bieten zu können. Wichtig ist ihnen dabei, ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit in der Gesellschaft zu fördern und zu verankern. Darum unterziehen sich die Mitglieder neben den regelmäßigen Bio-Zertifizierung auch bereits seit zehn Jahren einer CO2-Bilanzierung. Dadurch können die Hoteliers ihren CO2-Fußabdruck erfassen und stetig reduzieren. Nun gehen viele unserer Betriebe zudem einen Schritt weiter, indem sie ihren CO2-Fußabdruck mit Zertifikaten ausgleichen. So sind aktuell bereits insgesamt 33 Betriebe – also schon mehr als ein Drittel der Bio Hotels – CO2-neutral.

Detaillierte Bilanzierung

„Aus einem außergewöhnlich hohen Pflichtbewusstsein heraus fokussiert der Verein Bio Hotels ein achtsames und zukunftsfähiges Wirtschaften seiner Mitglieder“, informiert Julia Mayer von der Fokus Zukunft GmbH & Co. KG, welche mit der Emissionsbilanzierung der Betriebe beauftragt wurde: „Die Bio Hotels haben bereits eine überdurchschnittlich gute Umweltperformance im Vergleich zu Betrieben aus der Branche. Alle Betriebe liegen unterhalb dem Mittelwert der DEHOGA-Umweltstudie bezogen auf die energiebedingten Emissionen pro Übernachtung. Die Bio Hotels sind schon jetzt branchenweiter Vorreiter beim Thema Klimaschutz!“ Das belegen auch die Zahlen – so erzielt beispielsweise das Bio Hotel mit dem geringsten CO2-Kennwert lediglich 2,03 kg CO2 pro Übernachtung mit Frühstück.

Neuer Vereinsvorstand

Rica Friedl, neue Vereinspräsidentin der Bio Hotels

Als Vertretung der rund 90 Bio Hotels wurde für die nächsten zwei Jahre ein neuer Vorstand gewählt. Die neue Vereinspräsidentin ist Rica Friedl vom Bio Hotel Bayerischer Wirt in Augsburg. Ihre Stellvertretung übernimmt Sven-Erik Hitzer vom Bio- und Nationalpark Refugium Schmilka in der Sächsischen Schweiz. Als Kassier stellte sich Andreas Eggensberger vom Bio Hotel Eggenberger am Hopfensee zur Verfügung, während Johanna Kohlmünzer vom Bio Hotel Tiefleiten in Breitenberg die Rolle der Schriftführerin übernimmt. Georg Steiner vom Bio Hotel Panorama im Südtiroler Mals sowie die bisherige Vereinspräsidentin Carola Petrone vom bayerischen Bio Hotel Il Plonner werden das Vorstandsgremium als Beiräte unterstützen.

Benjamin Lemm / Gastroinfoportal

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