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Circus

Investition in die Zukunft

Datum: 29.01.2020Quelle: The Circus | Ort: Berlin

Seit 1997 bestimmt The Circus die Hostel- und Hotelszene in Berlin mit. Mit kreativen Ideen statt solidem Hotelfach ist aus dem kleinen Hostel, mit dem Andreas Becker vor über 20 Jahren in der Reinhardtstraße Ecke „Am Zirkus“ begann, eine international bekannte Marke mit hohen Standards geworden – mit einem Hostel, einem Boutique-Hotel und einem exklusiven Apartmenthaus. Nun geht das Team um Gründer und Mitgesellschafter Andreas Becker einen entscheidenden Schritt und startet im Sommer 2020 eine umfassende Renovierung des Hotels: „The Circus hat 20 Jahre lang Anlauf genommen“, erklärt der Gründer, der seit 2017 bereits zwei Millionen in die Sanierung des Hostels gesteckt hat und nun noch einmal knapp drei Millionen investiert, „jetzt werden wir erwachsen“. Der Hotelumbau wird das große Finale der gut vierjährigen Phase, in der sich The Circus rundum erneuert hat.

Von der Fassade, die künftig als spektakuläres Glanzstück am Rosenthaler Platz erstrahlen soll, über die Renovierung aller Zimmer, der grundlegenden Erneuerung der Ausstattung – unter anderem mit neuen Birkenstock Betten, der Installation einer Klimaanlage im ganzen Haus bis hin zur Neukonzeptionierung der Gastronomie wird der Umbau The Circus zu einem echten Wahrzeichen in Berlin machen. „In einer Zeit, in der unabhängige Hotelbetreiber den Markt verlassen, setzen wir mit dieser Investition ein Signal“, meint Andreas Becker selbstbewusst und geht damit konsequent den Weg weiter, auf eigene Visionen zu vertrauen. Ende der 1990er-Jahre hat er schließlich mit dem ersten Hostel in der Stadt auch goldrichtig gelegen und den Boom im Low-Budget-Tourismus vorausgesehen. Heute ist die Circus GbR eine der letzten unabhängigen Hotelbetriebe und mit dem Hostel, dem Apartmenthaus und dem Hotel erfolgreich in drei Tourismussegmenten.

Gastronomie

Die Gastronomie im The Circus Hotel wird als Partner künftig Felix Mielke übernehmen, der mit seinem Schüsseldienst in Schöneberg seit April 2019 die Imbiss-Kultur revolutioniert und mit seiner Idee auch den Gault&Millau beeindruckte. Mit seiner Einstellung, sich durch Konventionen keine Grenzen setzen zu lassen, ist der ehemalige Haute-Cuisine-Küchenchef des Le Faubourg die ideale Ergänzung zum innovativen Circus-Team.

Auch beim zweiten Schüsseldienst im The Circus Hotel wird Mielke mit ausgezeichnetem Handwerk sein zeitgemäßes Fine-Dining-Konzept umsetzen und Hotelgäste und Berliner gleichermaßen ansprechen und neben dem bewährten Lunch und Dinner zusätzlich Frühstück anbieten, das den bekannten Mahlzeiten in puncto Nachhaltigkeit und Genuss in nichts nachstehen wird. Felix Mielke zur Seite steht Barchef Nico Zillmann, der nach Stationen in der Bar Tausend, der Vesper Bar und im Pauly Saal ebenfalls neu im The Circus ist.

„Damit werden wir auch gastronomisch hervorragend aufgestellt sein. Durch die Einbindung von stadtbekannten Größen der Berliner Gastronomie holen wir das Beste in unser Haus, was die Stadt zu bieten hat“, sagt Andreas Becker. „Uns ist es wichtig, als unabhängiges Boutique-Hotel auf gastronomische Kompetenz zu setzen.“ Für die Gestaltung der Bar und des Restaurants konnte Ronald Huiskamp gewonnen werden. Der sympathische Architekt hat sich sein Renommee u. a. für die Hilton-Gruppe, Sofitel und Pullman im Mittleren Osten, auf dem Südamerikanischen Kontinent, in Südafrika und in ganz Europa erworben. Huiskamps Entwurf wird das Interior der The Circus Designerin Sandra Ernst stimmig ergänzen.

Martina Kalus / Gastroinfoportal

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