Die Endausscheidung des alljährlichen Azubi-Contests findet am 4. November im The Ritz-Carlton, Berlin statt. Die Vorentscheidung, an welcher Hotelfach-, Gastronomiefach- und Restaurantfach-Lehrlinge aller Jahrgänge teilnahmen, wurde diesmal auf der Basis eines Bewerbungsvideos getroffen. In diesem sollten die Kandidaten erklären, warum gerade sie die geeignetsten Teilnehmer für den Contest sind. Jedes Haus hat sich dann individuell für das überzeugendste Video entschieden. Die ausgewählten Protagonisten treten nun gegeneinander an.
Die jeweiligen Gewinner erwarten jetzt das Finale unter den Augen der Jury, den Human Resources Managern des Verbunds. Thomas Corinth, Lehrverantwortlicher für Hotelmanagement am IST-Studieninstitut, Düsseldorf erweitert die Jury erstmals.
Kreative Aufgaben
Die Finalisten erwartet eine Mischung aus schriftlicher und praktischer Prüfung, deren Aufgaben jedes Jahr neu festgelegt werden. Der Schwerpunkt liegt auf den operativen Bereichen wie Housekeeping, Service und Küche. In den letzten Jahren war von Riechen-Tasten-Schmecken über Zimmercheck, Weinservice, Gläserpuzzle bis hin zu einer kreativen Aufgabe wie Kürbisschnitzen oder Kuckucksuhr-Bemalen alles dabei. Zudem gibt es immer eine Gemeinschafts-Aufgabe, die die Auszubildenden im Team umsetzen bzw. lösen müssen. Am Abend findet die Siegerehrung und das anschließende Dinner in der Fragances Bar des The Ritz-Carlton, Berlin statt.
Der Azubi-Contest steht unter der Schirmherrschaft von TV- und Sternekoch Christian Rach. Er ist ein fester Bestandteil des Nachwuchsprogramms der Selektion Deutscher Luxushotels „Selektion fördert“ . Das Programm bietet jungen Talenten neben dem Contest auch spezielle einjährige Trainingsprogramme in den einzelnen Hotels an.
Der Wettbewerb steht ganz im Zeichen der Aus- und Weiterbildung. Neben Übernachtungen in den Mitgliedshäusern des Verbunds werden die ersten drei Plätze mit Gutscheinen im Wert von 500 bis 3.000 Euro für Weiterbildungslehrgänge des renommierten IST-Studieninstituts in Düsseldorf prämiert, das seit 2012 ein enger Kooperationspartner der Selektion Deutscher Luxushotels ist.
