Impulse fürs Snackgeschäft Um im Wettbewerb mit Bäckereien und Snackkonzepten mitzuhalten, ist Kreativität gefragt. Ausgewählte Rezepte für Snacks auf die Hand.
Gastgewerbeumsatz gestiegen 20.10.2021 Der Umsatz im Gastgewerbe ist im August 2021 gegenüber Juli 2021 um 5,9 % gestiegen. Die Gastronomie- und Beherbergungsbranche lag im August 2021 noch 16,2 % unter dem Niveau des Februars 2020.
Klare Aussagen gefordert Angela Inselkammer, Präsidentin des Dehoga Bayern, fordert, über das Ende der epidemischen Lage konkret nachzudenken sowie klare Aussagen darüber, wann Corona-Auflagen für die Branche enden.
Über den Wolken 18.10.2021 Das J Hotel, welches über 630 Meter Höhe misst, eröffnete vor Kurzem in Shanghai. Zugehörig ist die luxuriöse Unterkunft zur Kette Jin Jiang International Hotels, welche mehrheitlich Eigentum vom chinesischen Staat ist.
Konzeptionelle Impulse 18.10.2021 Wie sieht die Gastronomie der Zukunft aus? Dieser Frage geht eine neue S&F-Workshopreihe nach. Neben theoretischen Impulsen, gibt es auch Betriebsbegehungen.
Anzeige Kaffeevollautomaten für Profis im Foodservice 18.10.2021 Wo Kunden, Mitarbeitende und Gäste Kaffee genießen, herrscht ein angenehmes Klima, denn Kaffee sorgt für ein entspanntes, kommunikatives, produktives Umfeld.
Virenrechner ermittelt Infektionsrisiko 15.10.2021 Eine aktualisierte Version des LuftHygienePro Virenrechners bezieht in ihre Simulationen die Infektiosität der Delta-Mutante mit ein und gibt so noch genauere Hinweise zur Belüftung von Räumen.
Internorga 2022: Visionäre gesucht – #spürbargrün 14.10.2021 Sie sind Unternehmer mit Pioniergeist und setzten Trends für die Branche? Dann bewerben Sie sich für den 11. Internorga Zukunftspreis. Ab sofort sind die Bewerbungen bis zum 15. Januar 2022 geöffnet.
Anzeige Effiziente und komfortable Hotelschließsysteme 14.10.2021 Jetzt Salto Hotelschließsysteme im Rahmen der Überbrückungshilfe III als Investition in die Digitalisierung fördern lassen.
Anzeige Bei Boyens Backservice gibt’s Erfolg inklusive 12.10.2021 Boyens Backservice hat gleich mehrere Produkte entwickelt, die der modernen Hotellerie-Gastronomie helfen, Zeit zu sparen und Produktivität zu erhöhen.
Anzeige Der eCOUNTER, das clevere Check-In-System 12.10.2021 Der eCOUNTER ist die zeitgemäße Antwort auf den Fachkräftemangel, die Arbeitszeitverordnung, Ruhetage oder eingeschränkte Öffnungszeiten.
Deutscher Hoteltag 2021 12.10.2021 Am 17. und 18. Oktober 2021 findet der Fachkongress Deutscher Hoteltag als Präsenzveranstaltung im NCC Ost des Messezentrums Nürnberg statt.
Jung, wild und kreativ 12.10.2021 Im Mittelpunkt der HOGA Nürnberg steht das lang ersehnte Wiedersehen mit Kollegen sowie die Neuausrichtung, um wieder in ruhige Fahrwasser zu kommen.
Die neue first class ist da! 11.10.2021 In der aktuellen Ausgabe beschäftigen wir uns mit Gaumenfreuden zum Festtag, Wertschätzung der Natur und dem Entschleunigen im digitalen Alltag.
Anzeige „Alles für den Gast“ 2021 findet wie geplant statt 11.10.2021 Der Veranstalter RX gibt nach Absage-Gerüchten Entwarnung: Die Gastmesse findet auf jeden Fall statt und freut sich auf viele bekannte Gesichter und spannende junge Unternehmen.
Kochausbildung in der EU 11.10.2021 Im Rahmen eines EU-geförderten Projekts wurde die Kochausbildung in Europa analysiert. Die Verbände der Koch G5 können die Ergebnisse nun für ihre Arbeit nutzen.
Post-Covid-Tourismus – mehr Nachhaltigkeit? – #spürbargrün 07.10.2021 Das Bayerische Zentrum für Tourismus veranstaltet am 19. Oktober ab 10.00 Uhr eine interaktive Zoom-Konferenz zum Thema Post-Covid-Tourismus – mehr Nachhaltigkeit?.
Sicheres Messekonzept 06.10.2021 Die Messe Stuttgart legt das Hygiene- und Sicherheitskonzept zur sicheren Durchführung der Intergastra 2022 unter möglichst normalen Bedingungen vor.
FCSI stellt Weichen für die Zukunft 01.10.2021 Unter dem Titel „Change – Die Zukunft der Beratung“ traf sich der FCSI Deutschland-Österreich e.V. zur CO2-neutralen Jahreshauptversammlung.
