Konzepte aus der Gemeinschaftsverpflegung

Mitmachen und Imagekampagnen gewinnen!

Betriebe können zum Seniorenprojekt „Vom Kostenfaktor zum Glücksfaktor“ noch bis zum 31. Juli ihren Teilnahmebeitrag einreichen. Als Gewinn winken drei professionelle Imagekampagnen.

Tübingen möbelt Uni-Mensa auf

19.07.2016

Mit zwei neuen Cafeterien hat das Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim sein Angebot für Studierenden auf dem Campus der Morgenstelle in Tübingen eingeweiht.

1. Edeka C+C Messe in Südbayern

Die erste gemeinsame Großhandelsmesse der Abholmärkte und des Zustelldienstes, für Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, Hotellerie und Catering findet im Oktober statt. Die Anmeldefrist läuft bereits.

Vom Kostenfaktor zum Glücksfaktor

08.07.2016

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Transgourmet bringt den Vertretern aus Senioreneinrichtungen „emotionalen Genuss“ in Köln nahe.

Gitzen verantwortet Sodexo-DACH

06.07.2016

Dieter Gitzen übernimmt die Position des CEO Healthcare & Seniors und die des CEO Education bei Sodexo. Er verantwortet in dieser Rolle zukünftig beide Segmente in der DACH-Region.

Dänemarks Bio-Offensive

05.07.2016

Dänemark will den Einsatz von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung fördern. Grund dafür ist auch die hohe Nachfrage nach biologischen Lebensmitteln bei den eigenen Verbrauchern.

Zertifizierte Beratungskompetenz

04.07.2016

Die ABConcepts führt die Qualitätsmanagementnorm DIN EN ISO 9001:2015 ein.

Video-Tutorial „Interimsküchen”

01.07.2016

Kochen im Container? Essen im Zelt? Das kann eine gute Lösung sein, wenn die eigene Küche saniert wird. Damit das Projekt „Interimsküche“ gelingt und die Gäste bei der Stange bleiben, ist vieles rechtzeitig zu bedenken, auch beim Abklären mit den Ämtern.

Aus Kosten wird Glück

29.06.2016

Das Seniorenprojekt „Vom Kostenfaktor zum Glücksfaktor“ von Transgourmet Deutschland geht in die heiße Phase.

Deutschland will es wissen

24.06.2016

„Vegane Highlights“: die SV Group Deutschland kocht im Juni kreative pflanzliche Rezepte. Ob das vegane Speisenangebot die Restaurantgäste überzeugt, wird noch bis Ende des Monats getestet.

Aramark bleibt schwarz-gelb

23.06.2016

Fußball-Bundesligist Borussia Dortmund und Aramark haben sich auf eine Fortsetzung ihrer Zusammenarbeit geeinigt. Aramark verköstigt die Fans mit Stadionklassikern im und um den Signal Iduna Park.

Charta mit Charisma

23.06.2016

Genuss & Harmonie liebt Vielfalt: Mannheimer Contract-Caterer unterzeichnet Charta.

Alternativloser Appetit

23.06.2016

Currywurst, Schnitzel und Spaghetti Bolognese: Beim Mittagessen lieben es die Deutschen deftig. Das zeigen die aktuellen Verkaufszahlen, die Verpflegungsanbieter Apetito aus dem westfälischen Rheine im Rahmen seiner Bilanzpressekonferenz 2016 veröffentlichte.