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Mensen: Knuspriges zum Nikolaus

Datum: 05.12.2018Quelle: Inhalt: Studierdenwerke Hamburg | Foto: Colourbox.de | Ort: Hamburg

In den Hochschulfoyers finden sich schon Tannenbäume, in der WG wird die Weihnachtsdekoration hervorgeholt … Zeit für den Kultklassiker in den Mensen – die Gänsekeule! Fans sollten sich Donnerstag, 6. Dezember 2018 von 11.15 Uhr bis ca. 14.30 Uhr vormerken. In allen 13 Mensen des Studierenwerks Hamburg wird dann leckere Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen oder Salzkartoffeln für € 4,20 (Studierende) bzw. 5,20 € (Bedienstete) und 6,50 € (Gäste) serviert.

Mensen bedanken sich

Für das Festtagsmenü verwendet das Studierendenwerk allein an diesem Tag rund 2,7 Tonnen Gänsekeule (7.770 Portionen) und 770 Litern Soße. Als Beilage gibt es mehr als 1,5 Tonnen würziger Rotkohl mit 155 kg Apfelwürfeln. Sättigen sollen 9.200 Klöße und 680 kg Kartoffeln. Jürgen Allemeyer, Geschäftsführer Studierendenwerk Hamburg: „Mit diesem kultigen Festtagsmenü bedanken wir uns bei unseren treuen Gästen und freuen uns darauf, sie auch 2018 wieder in den Mensen und Cafés des Studierendwerks begrüßen zu dürfen.“

Die Alternative: Grünkohl mit Hanf!

Für alle Gäste, die an diesem Tag auf ein vegetarisches Gericht setzen, gibt es ein Burger-Adventsangebot. Hier trifft der Klassiker „Grünkohl“ – neu mit Hanf interpretiert – auf Rotkohl. Dazu gibt es Senfdip und Baby-Leaf-Salat (3,60 € für Studierende, 4,60 € für Bedienstete, 5,75 € für Gäste.)

Sina Fürch / Gastroinfoportal

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