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Der GVmanager 9 ist da!

Datum: 14.09.2019Quelle: Redaktion GVmanager | Ort: München

Es ist soweit: Der GVmanager 9 ist da!

Diesmal mit folgenden Top-Themen:

Ausbildung
Das Thema Fachkräftemangel ist in der Branche nicht neu, aber mittlerweile gibt es viele unterschiedliche Lösungsansätze. Auch Unternehmen entwickeln Konzepte, um sich ihren eigenen Nachwuchs heranzuziehen. –> Lesen Sie mehr!

Brot und Backwaren
Brot ist und bleibt nach wie vor beliebt in Deutschland. Vielleicht auch, weil es zwar einen gewissen Nostalgiewert hat, aber dennoch mit der Zeit geht. So macht auch Superfood vor dem Klassiker nicht Halt. –> Lesen Sie mehr!

Gartechnik
Die Thermik ist und bleibt das Herzstück einer Großküche. Wir haben bei Herstellern nachgefragt, wie ihre Geräte nicht nur beim Kochen unterstützen, sondern insgesamt den Ablauf in der Küche erleichtern. –> Lesen Sie mehr!

 

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GVmanager

Florian Harbeck / Gastroinfoportal

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