Zirkeltraining beim Workshop nach Maß Rund 70 GV-Verantwortliche nahmen am ersten Jahreskolloquium des AK Gemeinschaftsverpflegung teil, das Programm gestaltete Netzwerk Culinaria als Workshop nach Maß. mehr ...
TCPOS steckt die Speisekarte in die Tasche 19.02.2019 Die Restaurant-App von TCPOS optimiert die Kommunikation von Caterern und Restaurants zu ihren Kunden mit nahtloser Integration in laufende Prozesse. mehr ...
Wieviel CO2 passt auf einen Teller? Eine App, die Gastronomiebetriebe beim Klimaschutz unterstützt? Gibt es! KlimaTeller hilft, nachhaltige Menüs zusammenzustellen. mehr ...
Handelshof und EDEKA bündeln Kompetenzen 18.02.2019 Rückwirkend zum 1. Januar 2019 übernimmt EDEKA Foodservice vollständig alle Handelshof-Märkte von den bisherigen Gesellschaftern. mehr ...
Der Internorga Next Chef Award geht in die nächste Runde 18.02.2019 Bei der vierten Auflage des Internorga Next Chef Award stellen 18 Nachwuchsköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz auf der Messe ihr Können live unter Beweis. mehr ...
WIHOGA Dortmund qualifiziert dreifach 18.02.2019 Die Wirtschaftsschule WIHOGA bietet ab dem 1. April wieder ein paralleles Studium mit Doppelqualifikation an. Gleichzeitig gibt es den IHK-Ausbilderschein. mehr ...
Modernisierung im Klinikum Landshut 15.02.2019 Das Klinikum Landshut wird in den nächsten Jahren grundlegend modernisiert. Für die Planung der neuen Küche zeichnet der Münchner Standort der pbr AG verantwortlich. mehr ...
Japanischer Foodtrend: Ramen 14.02.2019 Ramen, den Foodtrend aus Japan, hat die Compass Group in seine Betriebscasinos geholt. Hier erfahren Sie mehr zum Trendgericht. mehr ...
Masthuhn-Initiative 14.02.2019 Die Sander Gruppe verpflichtet sich, bis 2024 die Tierschutzstandards für Masthühner anzuheben. Damit folgt Sander der Europäischen Masthuhn-Initiative. mehr ...
E-Learning und Gamification 13.02.2019 Marché International setzt auf eine eigene Mitarbeiter-App, die den Austausch untereinander ermöglicht und spielerisch das Lernen erleichtert. mehr ...
Individuelle Untertischspülmaschinen 12.02.2019 Über die neue Generation der Untertischspülmaschinen der UC-Serie von Winterhalter informieren sich Interessierte auf der Internorga. mehr ...
Snack-Studie Deutschland 11.02.2019 Die deutschlandweite repräsentative Snack-Studie von BackWerk und Splendid Research zeigt: Die Deutschen snacken bewusst mit Genuss. mehr ...
Deutschen Markt neu strukturieren 11.02.2019 Zur Mitte des Jahres werden im Zuge einer Neustrukturierung die 10 deutschen Werksvertretungen der Meiko-Gruppe zur Meiko Deutschland GmbH verschmolzen. mehr ...
Getrennte Wege 08.02.2019 Der Verwaltungsrat der Electrolux Gruppe gab bekannt, die beiden Bereiche Professional und Haushaltsgeräte in zwei börsennotierte Unternehmen aufzuteilen. mehr ...
Kaffee als Lebensgefühl 07.02.2019 Für viele weckt der Kaffee am Morgen die Geister und begleitet durch den Tag – ob im Büro oder bei einem Treffen mit Freunden. mehr ...
Coca-Cola investiert in breitere Getränkeauswahl 06.02.2019 In 2018 hat Coca-Cola in Deutschland 16 neue Getränke eingeführt. Das Unternehmen plant weitere Investitionen in Kernmarken, neue Kategorien und lokale Produktion sowie eine größere Auswahl bei zuckerreduzierten und zuckerfreien Getränken. mehr ...
Zu gut für die Tonne: Das sind die Nominierten 06.02.2019 Das BMEL nominiert 18 Projekte aus ganz Deutschland für den „Zu gut für die Tonne!“-Bundespreis. Das sind die Nominierten. mehr ...
Tendenz zu Allround-Küchen 06.02.2019 Mit immer höheren Qualitätsansprüchen an die Gemeinschaftsgastronomie wachsen auch die Anforderungen an Großküchen-Betreiber. mehr ...
Der GVmanager 1-2 / 2019 ist da! 06.02.2019 In der neuesten Ausgabe des GVmanager besuchen wir zwei GVmanager des Jahres 2018 in ihren Betrieben, beschäftigen uns mit krummem Gemüse und zeigen die Potentiale moderner Warenwirtschaftssysteme auf. mehr ...
