Konzepte aus der Gastronomie

McDonald’s geht live

Mit „Live@McDonald’s“ liefert der Fast-Food-Gigant in einem 12-stündigen Social-Media-Experiment Einblick hinter die Kulissen.

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Die beliebtesten Schlemmer-Plätze

19.10.2016

TripAdvisor präsentiert die Travellers‘ Choice Awards für Restaurants mit Schwerpunkt auf gehobene und erstmals regionale Küche.

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OhJulia rockt Kehl und Mannheim

Seit September hat OhJulia zwei neue Standorte. Ergänzend zum Flagship-Restaurant in München wurden Dependancen in Kehl auf dem neuen Calamus-Areal am Sundheimer Fort und in Mannheim im neuen Stadtquartier Q6Q7 eröffnet.

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Action-Dinner

13.10.2016

Jochen Schweizer Arena geht mit einem eigenen Gastronomiekonzept an den Start. Wie „actiongeladen” das sein wird, steht auch fest.

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Haut Couture Café

13.10.2016

Condé Nast International Restaurants expandiert und bereichert die Gastronomie-Szene Berlins um eine weitere Attraktion.

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Junge Chefs in Mailand

12.10.2016

S.Pellegrino kürt das beste Kochtalent der Welt. Wer beim Finale des „S.Pellegrino Young Chef” in Mailand mit dabei sein will, braucht noch nicht einmal eine Eintrittskarte.

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Umsatzsteuertricks der Fastfood-Restaurants?

11.10.2016

Eine Recherche des Norddeutschen Rundfunks (NDR) hat ergeben, dass einige Fastfood-Restaurants bei der Umsatzsteuer tricksen.

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Mallorquinische Laborexperimente

11.10.2016

Im „Fosh Lab” in Palma de Mallorca tischen der englische Sternekoch Marc Fosh und sein Team abends ein Neun-Gänge-Menü auf. Die originelle Speisefolge begleiten allerdings nicht nur edle Weine…

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„Koste es, was Sie wollen!”

10.10.2016

„Koste es, was Sie wollen” – mit einer ungewöhnlichen Aktion sorgt das schweizer Restaurants Baulüüt im Oktober für Aufregung.

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Alex kommt zurück nach Aachen

10.10.2016

Im März 2017 kommt die Fullservice-Ganztagesgastronomie Alex wieder zurück nach Aachen. Die Gastro-Kette will ihren Gästen ein Konzept bieten, das „Urlaub vom Alltag” verspricht.

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Wiener Schmäh oben an der Spree

10.10.2016

Heidemarie Pucher ist die neue Restaurantleiterin im Restaurant Le Faubourg.

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Dorfner setzt auf Freiheit

07.10.2016

Dorfner Catering betreibt künftig das „libertas“ in Fürth. In dem komplett umgestalteten Betriebsrestaurant gibt es neben der täglichen Mittagsversorgung auch kleine Snacks und Kaffeespezialitäten an der Baristabar.

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Berlin Food Night

07.10.2016

Mit Kreativität auf hohem Niveau

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Burger die unter die Haut gehen

05.10.2016

Ein australisches Restaurant macht Burger-Liebhabern ein verlockendes Angebot… Doch es gibt einen Hacken.

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Der weiße Affe und die Gourmetpizza

30.09.2016

Marché International hat in Leipzig ein neues Restaurant-Konzept lanciert und will damit eine „Pizza-Revolution” auslösen.

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Gender-Debatte aufgehoben

29.09.2016

Ein Schweizer Restaurant hat genug von der Debatte um die Geschlechtertrennung und hebt die Trennung auf.

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Sterne für Shanghai

26.09.2016

Shanghai wird im Programm des Guide Michelin aufgenommen. Dabei muss die Feinschmecker-Küche nicht teuer sein. Dieser Umstand stößt auf Kritik.

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Noch ein Frauenschwarm wird Gastronom

23.09.2016

Der Schauspieler und Regisseur Till Schweiger will in Hamburg ein Restaurant eröffnen. Schweigers Lohnvorstellungen für das Personal sind auch schon bekannt. Zuvor hatte bereits Schauspieler und Frauenschwarm Elyas M`Barek in München ein Lokal eröffnet.

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„Emojionale” Bestellung

23.09.2016

Die Bestellungen im Restaurant bei der Bedienung aufgeben? Nicht im The Little Yellow Door. Dort bestellen Gäste mit Emoji-Kombinationen via WhatsApp.

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