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Afrika goes Altstadt

Datum: 18.12.2015Quelle: Lodge-Kronberg; Foto: Archiv Lodge Ort: Kronberg i. Taunus

Ein bisschen Afrika in der Altstadt. Das Restaurant Lodge am Opel-Zoo serviert Klassiker aus der Steakküche, in einer speziellen Umgebung. Das Konzept ist eine Auszeichnung wert. Dr. Thomas Kauffels, Direktor des Opel Zoos und Geschäftsführer des Restaurants „Lodge“ am Opel-Zoo, kann sich über die Auszeichnung der Chaîne des Rôtisseurs, einer Vereinigung zur Förderung der gehobenen Tafelkunst, freuen. Zusammen mit Sergio Castagnet, Betriebsleiter der „Lodge“, präsentierte er das verliehene Messingschild. „Es ist gelungen, die Lodge neben dem Opel-Zoo als einen eigenständigen Magnet weit über die Grenzen des Taunus zu etablieren“, erklärte Thomas Kauffels.

Anerkennung für die Küche
Der Namenszusatz der Lodge, „Beef’s Finest“, erklärt bereits den Schwerpunkt des Restaurants. Die gehobene Küche bietet den Gästen Klassiker der Steakküche aus amerikanischem Rindfleisch. Darüber hinaus gibt es frische Salat und hausgemachte Pastagerichte. „Mit großer Freude zeichnen wir dieses Haus als Anerkennung für Küche und Service auf exzellentem Niveau seit seiner Eröffnung 2006 aus. Die Lodge ist nun ein Teil von 2.200 weltweit anerkannten Häusern“, sagte Michel Prokop, Bailli Chaîne des Rôtisseurs, Bailliage Hessen.

www.lodge-kronberg.de

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