Goldener Schlüssel für Kirsti Schäfer Wer sich als Concierges besonders hervortut, kann sich um die Aufnahme in die internationale Vereinigung Les Clefs d’Or/Die Goldenen Schlüssel bewerben. mehr ...
Erstes NinetyNine Hotel in Heidelberg 18.04.2019 Am 26. April eröffnet das erste Hotel der Marke NinetyNine Hotel in Heidelberg. Weitere Hotels sollen in diesem Jahr in München und Wuppertal entstehen. mehr ...
„Kochfreunde“ helfen aus Bis das Seehotel Niedernberg einen neuen Küchendirektor bekommt, helfen Köche von befreundeten Hotels und Restaurants aus. mehr ...
Erstes niu in Hamburg 17.04.2019 Am 16. April eröffnete die Novum Hospitality das erste Haus der Marke niu in Hamburg. Vier weitere Hotels sollen in absehbarer Zeit folgen. mehr ...
Gastgewerbe auf gutem Kurs 17.04.2019 Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Februar 2019 real 3,3 Prozent mehr umgesetzt als im Februar 2018. Nominal stieg der Umsatz um 5,6 Prozent. mehr ...
Erfolgreiche 11. Ski-Wm der Gastronomie 17.04.2019 Am 10. und 11. April hieß es für Köche, Kellner und Co. wieder raus aus der Küche und ab auf die Ski zur Jagd auf den Weltmeistertitel. mehr ...
Spargel-Rezept der Woche 16.04.2019 Passend zur Spargelzeit ersinnen die Profis am Herd kreative Rezept-Ideen rund um das Königsgemüse. Das Rezept der Woche: Kräuterferkel-Rücken mit glaciertem Spargel in Ahornsirup und Rhabarber-Apfel. mehr ...
Das Video zur R&B Preisverleihung 16.04.2019 Im Rahmen der Internorga haben der Callwey Verlag gemeinsam mit dem Magazin 24 Stunden Gastlichkeit den Preis für Die schönsten Restaurants & Bars verliehen. Hier gibt’s das Video dazu. mehr ...
Azubi-Woche bei Nordsee 16.04.2019 Erfolgreich übernahmen 15 Nordsee-Auszubildende vom 8. bis 12. April 2019 das Ruder der Filiale in Heidelberg. mehr ...
Meisterlich aufgetischt 16.04.2019 Die Auszubildenen überzeugten bei saarländischen Jugendmeisterschaften Saarbrücken. Lucas Konrad, Sina Hobein und Laura Happel sind die besten Gastro-Azubis. mehr ...
Zukunft ist smart 16.04.2019 Philipp Winter, COO von a&o, spricht im first class Special über den geplanten Ausbau der Hostels mit digitalen Schlüsselsystemen. mehr ...
Friesenkrone von DLG ausgezeichnet 15.04.2019 Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) verlieh dem Marner Fischfeinkost-Unternehmen den „Preis für langjährige Produktqualität“. mehr ...
Die first class 4/2019 ist da! 15.04.2019 In der neuesten Ausgabe wagen wir einen Rückblick auf die Verleihung unseres begehrten Branchenpreises auf der Internorga: BEST of Market 2019. mehr ...
Günther Jauch eröffnet Restaurant 15.04.2019 Moderator Günther Jauch eröffnet mit Spitzenkoch Tim Raue ein Restaurant in der Villa Kellermann am Heiligen See in Potsdam. mehr ...
Hilton Garden Inn Mannheim feiert Debüt 15.04.2019 Das neue Hilton Garden Inn Mannheim mit 2 Suiten und 195 großzügigen Komfortzimmern liegt direkt am Willy-Brandt-Platz am Mannheimer ICE-Hauptbahnhof. mehr ...
Vegane Ostern 15.04.2019 Ostern steht vor der Tür, doch für Veganer bietet das reichhaltige Buffet im Café um die Ecke oder dem Lieblingsrestaurant oft nur eine kleine Auswahl. mehr ...
Ferran Adrià ist zurück 15.04.2019 Pünktlich zur 17. Ausgabe des international anerkannten Kongresses „Madrid Fusión“ meldete sich Ferran Adrià auf der kulinarischen Bühne zurück. mehr ...
Steffen Szabo eröffnet „Weinstock“ 12.04.2019 Im fränkischen Volkach eröffnet Steffen Szabo am 24. April 2019 das Gourmet-Restaurant „Weinstock“ im Romantik-Hotel und Prädikatsweingut „zur Schwane“. mehr ...
Mehr Wege mit Mehrweg 12.04.2019 Mehrweggeschirr findet seit einiger Zeit seinen Weg in Gastronomie und GV. Kaffeebecher gibt es zahlreich. Doch wie sieht es mit Lösungen für Essen aus? mehr ...
