Restaurants brauchen Signature Dishes Signature Dishes werden immer wichtiger für Restaurants: Eindeutiger und konsequenter U.S.P. in Küche bringt neue Gäste und hält Stammgäste. mehr ...
Sterne-Restaurants sind gefragt 19.02.2019 Nicht nur für Gastgeber spannend: Eine aktuelle Umfrage des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin zeigt, dass 70 % aller Gäste schon einmal in einem Sterne-Restaurant war. mehr ...
Frauen im Kaffee- und Kakaosektor Im September 2015 hat die Weltgemeinschaft die Agenda 2030 verabschiedet. Eines der 17 Ziele ist die Geschlechtergleichstellung. mehr ...
TCPOS steckt die Speisekarte in die Tasche 19.02.2019 Die Restaurant-App von TCPOS optimiert die Kommunikation von Caterern und Restaurants zu ihren Kunden mit nahtloser Integration in laufende Prozesse. mehr ...
Übernahme: Best Western kauft WorldHotels 19.02.2019 Best Western Hotels & Resorts hat die Hotelmarke WorldHotels übernommen, zu der rund 300 Hotels auf der ganzen Welt gehören. mehr ...
Wieviel CO2 passt auf einen Teller? 19.02.2019 Eine App, die Gastronomiebetriebe beim Klimaschutz unterstützt? Gibt es! KlimaTeller hilft, nachhaltige Menüs zusammenzustellen. mehr ...
Handelshof und EDEKA bündeln Kompetenzen 18.02.2019 Rückwirkend zum 1. Januar 2019 übernimmt EDEKA Foodservice vollständig alle Handelshof-Märkte von den bisherigen Gesellschaftern. mehr ...
Dehoga meldet Umsatzplus 18.02.2019 Deutschlands Gastgewerbe befindet sich auf Wachstumskurs, dennoch bleibt die Ertragssituation durch steigende Betriebs- und Personalkosten angespannt. mehr ...
10 Jahre Prizeotel 18.02.2019 Am 15. Februar feierte die Hotelkette Prizeotel ihr zehnjähriges Bestehen im ersten Hotel der Marke, dem prizeotel Bremen-City. Auch CEO Marco Nussbaum war anwesend. mehr ...
Der Internorga Next Chef Award geht in die nächste Runde 18.02.2019 Bei der vierten Auflage des Internorga Next Chef Award stellen 18 Nachwuchsköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz auf der Messe ihr Können live unter Beweis. mehr ...
WIHOGA Dortmund qualifiziert dreifach 18.02.2019 Die Wirtschaftsschule WIHOGA bietet ab dem 1. April wieder ein paralleles Studium mit Doppelqualifikation an. Gleichzeitig gibt es den IHK-Ausbilderschein. mehr ...
Munich Hotel Partners: Wir können auch Gastro 15.02.2019 Die MHP setzt bei den Gastronomie seiner Häuser auf Individualität und Eigenständigkeit. Jüngstes Beispiel dafür ist das Restaurant „Irmi“ in München. mehr ...
Für ungestörten Kaffee-Genuss 15.02.2019 Beim ersten Coffee Festival in Hamburg verwandelt BWT water+more das Leitungswasser vor Ort in optimales Kaffeewasser. mehr ...
V-Label für ökologische Weingüter 15.02.2019 Eine Kooperation ermöglicht es Weingütern im Bundesverband Ökologischer Weinbau Ecovin, vegane Weinerzeugung mit dem V-Label zu kennzeichnen. mehr ...
Meister des Wellbeing 14.02.2019 Luxus-Spas auf drei Kontinenten profitierten bereits von Stephan Wagners Wellness-Expertise. Nun ist er im Spa des Grand Resort Bad Ragaz tätig. mehr ...
Masthuhn-Initiative 14.02.2019 Die Sander Gruppe verpflichtet sich, bis 2024 die Tierschutzstandards für Masthühner anzuheben. Damit folgt Sander der Europäischen Masthuhn-Initiative. mehr ...
Landesregierung NRW unterstützt Bio-Lebensmittel 14.02.2019 Die Landesregierung NRW will den Ökolandbau konsequent weiterentwickeln und die Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung weiter stärken. mehr ...
E-Learning und Gamification 13.02.2019 Marché International setzt auf eine eigene Mitarbeiter-App, die den Austausch untereinander ermöglicht und spielerisch das Lernen erleichtert. mehr ...
Gemeinsam stark 13.02.2019 Die Intercontinental Hotel Group erwirbt das Hotel- und Spa-Unternehmen Six Senses für 300 Mio. US-Dollar von den Pegasus Capital Advisors. mehr ...
