Beste Lieferpartner ausgezeichnet zum 17. Mal hat der Fachhandel für Gastronomie- und Großküchenausstattung die Leistungen seiner Lieferanten beurteilt.
Fine Dining nur gegen Vorkasse 18.02.2020 Victor’s Fine Dining by Christian Bau nimmt Vorreiterrolle ein und führt zum 1. März die Vorkasse für Plätze an Wochenende und Feiertagen ein.
Mehr Events, mehr Abwechslung Der gesellschaftliche Trend zeigt, dass sich Gäste in Ergänzung zum traditionellen Ausgehen mehr Abwechslung und originelle Ideen wünschen.
La Mamounia erfindet sich neu 17.02.2020 Nach umfangreicher Neugestaltung eröffnet das La Mamounia zwei neue Restaurants unter der Leitung von Jean-Georges Vongerichten.
Messen wegen Corona-Virus verschoben 17.02.2020 Informa Markets verschiebt die Auftaktveranstaltung der FHA-Food & Beverage, da aufgrund des neuen Coronavirus weltweit Bedenken bestehen, zu reisen.
Anzeige Perfekte Spüllösung für Restaurants 17.02.2020 Warum eine Gläserspülmaschine mit Umkehrosmose die perfekte Lösung für ein Restaurant ist: Josef Hartl erklärt seine Entscheidung für Winterhalter.
Bäcker umgeht Bon-Pflicht 14.02.2020 Ein Bäcker aus Baden-Württemberg hat eine Idee, um ausgedruckte Kassenzettel zu vermeiden: Er lässt seine Kunden QR-Codes scannen.
Nordsee testet Algen-Verpackung 14.02.2020 Zusammen mit dem Alfred-Wegener-Instituts und der Hochschule Bremerhaven entwickelt Nordsee eine aus Algen produzierte Verpackung für den Außer-Haus-Verzehr.
Über das Herz hinaus 14.02.2020 Vor Kurzem startete Burgerheart die Initiative beyondheart, mit der benachteiligte Kinder weltweit unterstützt werden sollen.
Richard Grimm gewechselt 14.02.2020 Ab sofort verstärkt Richard Grimm das Führungsteam des mobilen Fritteusenservices FiltaFry und übernimmt die Position des Business Development Managers.
Die Bedürfnisse moderner Reisender 13.02.2020 Four Seasons veröffentlicht die Ergebnisse seiner Studie zu Bedürfnissen moderner Reisender und zeigt: Zeit ist nach wie vor der größte Luxus.
Valentinstagsideen für die Gastronomie 13.02.2020 Love is in the Air: Für den Tag der Liebe zeigt Resmio-Chef Christian Bauer kleine Aufmerksamkeiten und Tipps, die nicht nur durch den Magen gehen.
Fünf-Tage-Woche im GästeHaus Klaus Erfort 13.02.2020 Um seinem bestehenden Team ein attraktiveres Arbeitsumfeld zu bieten, hat das GästeHaus Klaus Erfort Anfang des Jahres seine Öffnungszeiten angepasst.
So gelingt der perfekte Espresso 12.02.2020 Wie gelingt der perfekte Espresso? Mit dieser Frage hat sich ein internationales Team von Mathematikern, Physikern und Materialwissenschaftlern beschäftigt.
Neues Hyatt für Frankfurt 12.02.2020 Das Hyatt House Frankfurt Eschborn eröffnet am 12. Februar 2020. Das Hotel mit 190 Zimmern ist das neunte Haus der Marke in Deutschland.
Wetterfeste Nord Gastro und Hotel 11.02.2020 Die 21. Nord Gastro und Hotel-Fachmesse zeigt sich zufrieden mit den Ergebnissen. Trotz des Sturms kamen zahlreiche Besucher.
Bayern: Mehr als 100 Mio. Übernachtungen 10.02.2020 Mit 100,9 Millionen Übernachtungen konnte 2019 der Rekordvorjahreswert um 2,2 Prozent gesteigert werden. Gästeankünfte machten ein Plus von 2,3 Prozent.
Anzeige So einfach war Shopping für Profis noch nie 10.02.2020 2019 wurde der Metro Online-Marktplatz gelauncht. Das neue Shopping-Portal bietet ein breites und tiefes Non-Food-Sortiment für die HoReCa-Branche.
Wechsel im Camers Schlossrestaurant 10.02.2020 Andrea Schum übernimmt die Nachfolge von Iris Geier und ist somit neue Restaurantleiterin im Camers Schlossrestaurant.
