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Datum: 04.06.2007Quelle: Ort: Zeulenroda

Auch 2007 können sich Hoteliers und Gastronomen spezifisches Fachwissen und Praxis-Know-how für ihre Geschäftsbereiche einholen und sich von der Ganzheitlichkeit des Biogedankens anregen lassen. Schirmherrin der Veranstaltung ist die ehemalige Bundesministerin Renate Künast, Vorsitzende der Bundestagsfraktion Bündnis 90/Die Grünen. Immer mehr Hoteliers und Gastronomen integrieren ökologische Elemente in ihre Betriebe. Gleichzeitig legen die Gäste zunehmend Wert auf eine Bewirtung mit ökologischen und gesundheitsfördernden Angeboten.

Diese Entwicklung greift der II. INTERNATIONALE BIOKONGRESS für Hoteliers und Gastronomen auf. Über zwölf verschiedene Fachvorträge und zwei Podiumsdiskussionen sowie mehr als 40 Aussteller auf der Produktmeile informieren über aktuelle Trends und Perspektiven. Dabei steht ein ganzheitliches Spektrum im Fokus – von Bio-Lebensmitteln über baubiologische Aspekte bis hin zu Bio-Wellness. Mit Erfahrungsberichten von erfolgreichen Unternehmen und Resonanz-Live-Tests wird Bio leicht verständlich dargestellt. Die Referenten beantworten zusätzlich individuelle Fragen in der Speakers Corner. Die Veranstalter möchten beim BioKongress gemeinsam mit den Teilnehmern die Marktpotentiale in der (System-)Gastronomie, Hotellerie, Wellness und Spa weiter aufdecken und entwickeln. Ein Höhepunkt der Veranstaltung ist die Verleihung des erfolgreichen Genuss-Awards „Best of Bio – Beer 2007“ vom Verein Die BIO-Hotels, bei der in diesem Jahr die besten Bio-Biere prämiert werden.

www.biokongress.com

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