BackHaus: Produkte aus ökologischem Landbau
Berlin. Gesunde und natürliche Ernährung mit Genuss hat sich das BackHaus auf die Fahne geschrieben. Die mittelständische ökologische Vollkornbäckerei mit …
KAT: Mehr Platz für Legehennen
Einen Richtlinienkatalog für die Boden- und Freilandhaltung von Legehennen hat der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen (KAT) aufgestellt. Er ist für alle Mitgliedsbetriebe bindend. Grundsätzliches Ziel ist es, den Hühnern mehr Platz in kleineren Ställen zur Verfügung zu stellen und artgerechte Lebensbedingungen zu schaffen.
Zeichen setzen und schnell handeln
“Das Öko-Prüfzeichen muss vor allem bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern noch schneller bekannt gemacht werden. Zugleich muss Vertrauen vermittelt werden im Sinne von garantiert kontrollierten Öko-Produkten mit herausragenden Eigenschaften unter Gesundheits-, Qualitäts- und Geschmacksgesichtspunkten.”
