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Datum: 05.04.2000Quelle: Ort:

Berlin. Von Bergroggen bis zum Walnußbrot reicht die Sortimentspalette der Märkisches Landbrot GmbH. Sie ist eine mittelständische ökologische Bäckerei mit Sitz in Berlin-Neukölln mit einem jährlichen Umsatz von etwa acht Millionen DM.

Seit 1981 werden in dem Unternehmen ausschliesslich ökologische Rohstoffe und Zutaten verbacken. Für Brote ist der demeter-Verband Vertragspartner; Müsli Crunchy und Cluster unterliegen den Bioland-Lizenzbestimmungen.

Das Märkische Landbrot ist traditionell eine Lieferbäckerei und verfügt über kein eigenes Filialnetz. Bis auf den Wochenmarktverkauf werden die Produkte regional und überregional über verschiedene Gruppen von Wiederverkäufern vertrieben.

In der Reihenfolge ihres prozentualen Umsatzvolumens sind dies: Naturkostfachgeschäfte und Reformhäuser mit je 30 Prozent, Kinderläden, Kantinen und FoodCoops mit 22 Prozent, eigener Markt- und Ab-Hof-Verkauf mit 12 und Kaufhäuser mit 6 Prozent.

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