Friesenkrone Matjesmeisterschaft

Friesenkrone lädt zur Matjesmeisterschaft

Quelle: Friesenkrone | Ort: Marne

Unter dem Motto Taste the Matjes! – Ein Matjesgericht auf dem Löffel“ findet am 6. und 7. Juni die 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft statt. Dieses Jahr treten in den beliebten Nachwuchswettbewerb Chef und Azubi als Duo gegen andere Teams an. Je ein kreativer Kochazubi sowie sein Ausbilder (Küchenchef, Postenchef oder Hoteldirektor) beweisen sich in der bundesweiten Konkurrenz beim Finale in Hamburg. Zwei raffinierte Löffelgerichte mit SJØ, dem echt norwegischen Matjesfilet von Friesenkrone, gehen pro Team in den Wettbewerb. Bewerbung bis 11. Mai 2018 unter matjesmeisterschaft@friesenkrone.de.

SJØ mit Rentiermoos, Topinambur und Sauerrahm

Neben SJØ Matjesfilet als Hauptzutat sind die restlichen Zutaten für Teilnehmer wie Publikum der Friesenkrone Matjesmeisterschaft eine Überraschung: In den Wochen vor Bewerbungsschluss werden Woche für Woche mehr davon auf der Facebook-Seite sowie auf der Homepage von Friesenkrone enthüllt. Im ersten Warenkorb für die Matjesmeisterschaft war Rentiermoos, Sauerrahm und Topinambur. Mit einer der drei Zutaten müssen die Teams im Wettkampf am 7. Juni in Hamburg arbeiten, zwei überzeugende Löffel-Kreationen sollen die hochkarätige Jury begeistern.

Die zwei Wettbewerbsrezepte sollen auf zwölf Personen ausgelegt sein und werden am Finaltag zubereitet. Eine hochkarätig besetzte Fachjury entscheidet, welches Team Friesenkrone Matjesmeister 2018 wird. Zu gewinnen gibt es Ruhm, Ehre und den begehrten Matjesmeister-Pokal sowie attraktive Geld- und Sachpreise.

Florian Harbeck / Gastroinfoportal

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