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Debic feiert „Tag der Schokolade”

Datum: 06.07.2016Quelle: FrieslandCampina Foodservice; Fotos: ebd. Ort: Heilbronn

Schokolade ist ein wahres Allround-Talent – und wird nicht nur in der Profi-Gastronomie in Dessertform sehr geschätzt. Debic, die Marke von FrieslandCampina Foodservice, hat eine Vielfalt von schokoladigen Dessertbasen und servierfertigen Schoko-Desserts im Sortiment. Die flüssige Debic Mousse au Chocolat beispielsweise eigne sich für die schnelle Zubereitung einer Vollmilch-Mousse – durch Aufschlagen der 1-l-Basis wird ein Volumen von 2 l erzielt. Sie enthält echte belgische Schokolade und kann je nach Geschmack individuell weiter aromatisiert werden.

Direkt servierfertig sind zwei Mousse au Chocolat im großen 2,5 l-Eimer in den Geschmacksrichtungen Vollmilch und Zartbitter; sie eignen sich für Dessertkreationen mit geschmackvoll geformten Nocken, die sich einfach portionieren lassen. Auch in diesen beiden Mousse au Chocolats wird belgische Schokolade verwendet.

Die Debic Mousse au Chocolat Vollmilch als tiefgekühlte, bereits aufgeschlagene Variante im Dressierbeutel mit integrierter Tülle ist ebenso ein Klassiker im Sortiment von Debic. Sie kann als kaltes Dessert oder auch als Topping verwendet werden. Aufgetaut ist diese Mousse au Chocolat für Zubereitungen à la minute geeignet.

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