Anzeige Vielfältige Optionen für flexitarische Küche Mit dem Grillkäse im 1,5-Kilo-Format bringt Arla ein einzigartiges Produkt auf den Markt, das den Gastronomen große Vielseitigkeit verspricht.
Die teuersten Pommes der Welt 02.08.2021 Das Restaurant Serendipity3 in New York schafft es mit seinen Crème de la Crème Pommes Frites ins Guinness-Buch der Rekorde.
Dr. Oetker wird zerschlagen Ein jahrzehntelanger Streit endet mit der Zerschlagung der Dr. Oetker-Gruppe. Der Mischkonzern soll unter den Familienmitgliedern aufgeteilt werden.
Anzeige Klein im Format, groß im Geschmack 02.08.2021 Mit den neuen My Original Cakes bietet Vandemoortele vier der beliebten Blechkuchen im praktischen Mini-Format.
Goldige Hasen 30.07.2021 Der Bundesgerichtshof hat Lindt ein wichtiges Alleinstellungsmerkmal für seine Schokohasen gesichert. Der Goldton der Umhüllung der Schokohasen genießt Markenschutz.
Tag der Lebensmittelvielfalt 28.07.2021 Anlässlich des Tags der Lebensmittelvielfalt am 31. Juli weist der Lebensmittelverband Deutschland auf die vielfältigen Facetten der Wahlfreiheit der Verbraucher hin.
Erstes Home Fine Dining Portal 27.07.2021 Das Portal Voilà will Kochboxen in der Spitzen-Gastronomie auf ein neues Level bringen. Erste Michelin-Stern prämierte Partner-Restaurants sind bereits an Bord.
Anzeige Burger à la Hawaii 26.07.2021 Für heiße Sommertage hat man sich bei Edna ein Rezept für ein besonderes kulinarisches Highlight ausgedacht. Der Burger à la Hawaii mit klassischem Sesam-Bun.
Anzeige Urlaubsfeeling für Profis und ihre Gäste 26.07.2021 Mit den Salatdressings von Homann Foodservice können Profis ihren Gästen das pure Urlaubsfeeling auf den Teller zaubern.
Mehr als Mehrweg 23.07.2021 Der Mehrwegbecher ISY Cup von Recircle kann sowohl mit Essen als auch mit Heißgetränken befüllt werden. Zur Einführung gibt es ein Aktionsangebot mit pfandfreien Bechern.
Tipps vom Käse-Weltmeister 20.07.2021 Affineur Walo von Mühlenen klärt über die Inhaltsstoffe im Käse sowie über Käse ohne Zusatzstoffe auf. Daneben geht er auf die Vorteile von Rohmilch ein und erklärt die Besonderheiten der Schweizer Käse-Produktion.
Anzeige Mit Früchten kreativ in den Sommer 19.07.2021 Frisch fruchtige Desserts sind im Sommer besonders beliebt. Mit HUG Tartelettes lässt sein ein appetitlicher Rahmen schaffen.
Anzeige MoPro jetzt auch vegan! 19.07.2021 Mit der Sortimentserweiterung in den Bereichen Sauermilch präsentiert die Foodservice Company GmbH ab sofort auch einige neue vegane Produkte.
Anzeige We Love Plants 14.07.2021 Naarmann lanciert mit drei neuen Produkten auf Haferbasis für professionelles Kochen eine pflanzenbasierte Alternativen für Großverbraucher.
Anzeige Oriental Burger mit Grillgemüse 12.07.2021 Für die heißen Sommertage hat Edna ein Rezept für einen besonders leichten Burger mit orientalischem Bun und mediterranem Grillgemüse parat.
Kreatives mit Lauge 06.07.2021 Bei Laugengebäck muss es nicht immer die klassische Brezel sein. Originelle Rezepte sorgen für Abwechslung auf der Speisekarte und beim To-go-Angebot.
Fokus auf Wachstumsmärkte 30.06.2021 Vom 7. bis 9. November findet die Fachmesse Iss gut! als Präsenzveranstaltung statt. Zudem ist der neue Messebereich Iss gut! Care in Planung.
Pflanzliche Fleischalternativen: #spürbargrün 29.06.2021 Asian Meatballs, Chickenless Pieces und Meatless Bratwurst? Auch die Gastronomie kann modernes Trendfood als pflanzliche Fleischalternativen anbieten.
Anzeige Höher – schneller – würziger! 28.06.2021 Während bei den Olympischen Spielen Athleten um Medaillen wetteifern, stehen andernorts die Gewinner schon fest: Alle Liebhaber der authentisch japanischen Küche sind mit Wiberg auf der Siegerstraße!
