Anzeige Zwei neue Big Player Die Range von Wiberg Basic bekommen Zuwachs mit den Sorten Weißwein-Essig und Raps-Öl. Die beiden neuen „Big Player“ sind ab sofort im 5 Liter fassenden Kanister erhältlich.
Diese 8 Ernährungstrends bestimmen die Zukunft 10.05.2021 Wie lassen sich Gäste überzeugen, Neues zu probieren? Woher kommen die Zutaten für die Lebensmitteln von morgen? Die Ernährungstrends im Überblick.
„Take-away-Angebote sind ein Wachstumssektor“ Wir sprachen mit Andrew Fordyce über die Herausforderungen der Krise, den anhaltenden Snacking-Trend und über die Frage, warum Gastgeber auch langfristig auf Take-away-Angebote setzen sollten.
Berlin Food Week deutschlandweit 07.05.2021 Die 7. Berlin Food Week findet vom 20. bis 26. September 2021 erstmals mit Satelliten-Events in weiteren deutschen Städten statt.
Anzeige Grillbroschüre für Kreative 05.05.2021 In Kooperation mit Develey Food Service hat das WBC Team Butcher Wolfpack eine Grillbroschüre mit kreativen und trendigen Rezepten zusammengestellt.
Anzeige Neues Familienmitglied in der McCain SureCrisp-Familie 03.05.2021 Die SureCrisp Home Style Skin On Fries bieten Premium-Restaurantqualität – überall und jederzeit.
Gemeinsam Lebensmittel retten 03.05.2021 Anlässlich des Tags der Lebensmittelverschwendung am 2. Mai weisen die Kooperationspartner Starbucks und Too Good to Go auf bisherige Erfolge hin.
Anzeige Fleisch aus Erbsen für Rost und Pfanne 28.04.2021 Die Amidori Veggie Grill Edition bietet allen Freunden des Grillens den vollen pflanzlichen Genuss. Dank Veggie Bratwurst und Co. kommen hier alle auf den Geschmack.
Anzeige Farbenfroh und Köstlich 26.04.2021 Mit den neuen Essig-Gemüsevarianten AcetoPlus Karotte und AcetoPlus Paprika bringt Wiberg ein feines, fruchtig-prickelndes Säureerlebnis auf den Teller.
Anzeige Weltfischbrötchentag am 1. Mai 26.04.2021 Friesenkrone feiert den Weltfischbrötchentag mit kreativen Steilvorlagen – pfiffig interpretiert und im Handumdrehen genussfertig.
Anzeige Große Profite mit kleinen Snacks 21.04.2021 McCain zeigt, wie Fingerfood Produkte die Speisekarte von Fast Food- & Imbiss-Gastronomen bereichern und zu mehr Umsatz und größeren Profiten führen.
Anzeige Frühlingsgenuss Matjes mit Spargel 21.04.2021 Für die Kampagne „Matjes im Frühling“ stellt Friesenkrone mit dem Gericht Spargel-Matjes-Schaschlik eine passende Rezeptidee für die moderne Profiküche vor.
Preis gegen Lebensmittelverschwendung vergeben 19.04.2021 Der Berliner Senat vergibt den ersten Preis gegen Lebensmittelverschwendung an Foodsharing Berlin, die Rechtssicherheit und einen Wegwerfstopp fordern.
Anzeige Zutaten für eine nachhaltige Zukunft 12.04.2021 Am 19. und 20. April 2021 findet die erste virtuelle Messe essenz von Transgourmet statt und steht ganz im Zeichen einer nachhaltigen Zukunft: wirtschaftlich, ökologisch und sozial.
Südback findet im Oktober 2022 wieder statt 09.04.2021 Nach pandemie-bedingter Absage im Jahr 2020 kehrt die Südback im Oktober 2022 wieder in einen regelmäßigen Turnus zurück.
Ikea führt pflanzliches Hack Världsklok ein 07.04.2021 Seit April 2021 gibt es bei Ikea mit dem auf Erbsenprotein basierendem Hack Världsklok eine weitere pflanzenbasierte Fleischalternative.
Rückenwind für mehr Bio aus Brüssel 06.04.2021 Die EU-Kommission legt den EU-Ökoaktionsplan vor, der die Nachfrage nach ökologischen Lebensmitteln ankurbeln und den Ökolandbau vorantreiben soll.
Meat Pro Asia verschoben 06.04.2021 Um die Auswirkungen von Reisebeschränkungen abzumildern, wurde die Meat Pro Asia von September 2021 auf den neuen Termin vom 12. bis 14. Januar 2022 verschoben.
10 Tipps für gutes Design 01.04.2021 Der Deutsche Nachhaltigkeitspreis Design geht in die zweite Runde. Doch was sollten Produkte eigentlich leisten? Stefan Diez hat zehn Tipps.
