Anzeige Servierfertige Gerichte auf Porzellan Das Bielefelder Unternehmen MChef bietet mit Daily eine neue Produktlinie für die Gastronomie an, die für die Zubereitung in professionellen Kochsystemen konzipiert wurde.
Mehr Bio in städtischen Küchen 16.11.2020 Der digitale Vernetzungsworkshop der Initiative BioBitte unterstützt die Stadt Frankfurt auf dem Weg zu mehr Bio-Lebensmitteln in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung.
Anzeige Weihnachtsdesserts mal anders Die neuen Saucenkreationen Sweet & Spicy und Sweet & Salty von Wiberg kreieren und verfeinern weihnachtliche Desserts, ohne dabei auf die gewohnten Aromen zu verzichten.
Süß trifft sauer, salzig, bitter 05.11.2020 Süßspeisen sind, wie der Name verrät, meistens vor allem süß. Besonders wird ein Dessert aber, wenn man es mit salzigen, sauren, bitteren oder sogar Umami-Noten kombiniert.
Anzeige Herkunft ist Zukunft: Nachhaltigkeit bei Kraft Heinz 04.11.2020 Bei Heinz hat Nachhaltigkeit eine lange Tradition: Bereits vor 140 Jahren galten die Heinz-Werke als Vorreiter in der Lebensmittelindustrie durch soziale Verantwortung, Transparenz und Qualität.
Neues Versorgungsangebot 03.11.2020 Sodexo hat in ausgewählten Betriebsrestaurants in Deutschland ein neues Versorgungsangebot für zuhause an den Start gebracht.
Anzeige Filigrane Kollektion 03.11.2020 Mit seiner Filigrano Collection Dessert-Tartelettes bietet Hug noch mehr Vielfalt für Buffet, Catering und Teller-Desserts an.
World Pasta Day 2020 15.10.2020 Johann Lafer präsentiert zum World Pasta Day in einem Webinar am 22. Oktober Rezepte, Tipps und Tricks rund um die vielfältige Nudel.
Anzeige So süß, so gut 12.10.2020 WIBERG geht neue Wege und erweitert das Produktsortiment um drei süße Dessertsaucen. Jede einzelne erzählt eine eigene, genüssliche Geschichte.
Preis für partnerschaftliches Handeln 12.10.2020 Der Lebensmittelverband, QS und die Stiftung LV Münster schreiben gemeinsam den Preis für partnerschaftliches Handeln in der Wertschöpfungskette Lebensmittel aus.
Seniorenernährung verbessern 07.10.2020 Die Vernetzungsstellen für Seniorenernährung rücken die Bedürfnisse der älteren Bevölkerung in den Mittelpunkt. Wie die Verpflegung noch besser werden kann, lesen Sie im Interview.
Backring Nord sagt Internorga ab 02.10.2020 Backring Nord hat den offiziellen Verzicht der Teilnahme an der Internorga 2021 erklärt und der Hamburg Messe und Congress GmbH abgesagt.
Profis gegen Food Waste 29.09.2020 Anlässlich des heutigen Aktionstags hat Too Good To Go sechs Sterneköch*innen gefragt, wie sie in der Profiküche Food Waste vermeiden.
Anzeige Für den Energieschub zwischendurch 24.09.2020 Jacobs Kaffee Service (JKS) bietet seinen Außerhaus-Partnern jetzt viele Markensnacks zu Kaffee oder Tee als einzeln verpackte Portionen an.
Probleme durch Ernteeinbrüche in Europa 23.09.2020 Katastrophale Ernteeinbrüche und fehlende Erntehelfer in Europa, bedingt durch die Coronakrise, ziehen eine signifikante Preissteigerung nach sich.
Zuwachs in der Markenfamilie 22.09.2020 Die Develey Senf & Feinkost GmbH übernimmt ab 2021 den Vertrieb für die Meerrettich- & Feinkostspezialitäten von KOCHs.
Vegetarisch Veganes Geschnetzeltes an Brokkoli und Rösti 18.09.2020 Deftiger Sattmacher gefällig? Probieren Sie dieses Rezept von Flora: Veganes Geschnetzeltes an Brokkoli und Rösti. Guten Appetit!
Regionale Wertschöpfung steigern 17.09.2020 Beim Leipziger Dialogforum der Initiative BioBitte wurde über die Integration von mehr Bio-, regionalen und saisonalen Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung diskutiert.
Online-Angebote für mehr Lebensmittelwertschätzung 16.09.2020 Die Agrar Koordination aus Hamburg beteiligt sich im Rahmen ihres Projektes „Gutes Essen macht Schule“ mit Online-Angeboten an der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel!“
