Impulse fürs Snackgeschäft
Um im Wettbewerb mit Bäckereien und Snackkonzepten mitzuhalten, ist Kreativität gefragt. Ausgewählte Rezepte für Snacks auf die Hand.
Tierprodukte ohne Tier – #spürbargrün
Weiter Steaks, Fisch und Käse genießen, ohne den Tieren, der Umwelt und der eigenen Gesundheit zu schaden: Das ist die Vision der rund 20 Industrievertreter, Investoren und Wissenschaftler, die am 10. und 11. Oktober auf der New Food Conference in Köln sprachen.
