Rezepte

Wer warme und kalte vegetarische Speisen im Kids-Catering anbieten will, tut sich leicht, wenn er auf die typischen Leibspeisen der Kinder zurückgreift, z. B. Nudelgerichte, Suppen oder warme Süßspeisen.

Um zu zeigen, wie schnell und einfach Suppen zubereitet werden können, zauberte Koch Steffen Stadthaus jeden Tag auf der Messe didacta in Hannover vor Ort eine leckere Suppe. Hier gibt es die Rezepte.

In diesem Jahr nahmen 1.100 Betriebsrestaurants an der Brigitte Diät teil. Wo dabei der Reiz liegt und wie männliche Tischgäste darauf reagieren, verriet uns Ralf Angermaier, Küchenleiter des Betriebsrestaurants der WWK-Versicherungsgruppe im Interview. Rezepte finden Sie hier!

Köln. Eine Nachspeise für Liebhaber des guten Geschmacks: Die Debic Panna Cotta ist eine leichte Creme mit hochwertiger Sahne und einem zarten Aroma.

Köln. Das vielfältige Dessert-Sortiment von Debic bietet ideale Basis-Produkte für kreative Nachspeisen. Ein delikates Dessert ist das Erdnuss-Parfait auf Grundlage des Debic Parfaits.

Jedes siebte Kind in Deutschland geht laut einer aktuellen Forsa-Studie morgens ohne Frühstück in die Schule oder in den Kindergarten. Die Folge: In den Pausen werden oft ungesunde Snacks verzehrt. Das muss nicht sein! Hier finden Sie gesunde und schmackhafte Rezepte für eine vollwertige Pausenverpflegung:

Köln. In der Beerensaison stehen viele fruchtige Kuchen-Variationen auf den Speisekarten der Profi-Köche. Mit den Basis-Produkten von Debic gelingen feine Desserts besonders schnell und lassen sich nach Belieben verfeinern.

Ob in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung, die Salatküche ist nicht mehr wegzudenken. Egal zu welcher Saison: der Gast wünscht sich abwechslungsreiche und gesunde Kost. Ergänzend zur Ausgabe 6-7 des GVmanagers stellen wir hier ausgefallene Salatrezepte und Dressingvariationen vor.