Zur Arbeit von ausgebildeten Bierexperten Bei der Jahresversammlung des Verbandes der Diplom Biersommeliers bestätigte eine Umfrage das Ansehen und den Wert der Arbeit von ausgebildeten Bierexperten. mehr ...
Für Balance: TeeLance 18.05.2018 Mit drei TeeLance-Getränken läutet Staatl. Fachingen die warme Jahreszeit ein und bietet einen Genussmoment im stressigen Alltag. mehr ...
Der Sommerdrink 2018 Im Rahmen des Sausalitos Cocktail Creator – Wettbewerbs wurde unter 3.000 eingereichten Cocktail-Variationen der Sommerdrink 2018 gekürt. mehr ...
Vegetarisch Süßkartoffel-Gnocchi-Pfanne 09.05.2018 Die Süßkartoffel ist auf dem Vormarsch – ob als Pommes, in der Gemüsepfanne oder im Churro- bzw. Gnocchi-Teig. Wodurch sie … mehr ...
Wiesn-Wirte drohen mit Preiserhöhung 08.05.2018 Die Münchner Wiesn-Wirte sehen sich mit gestiegenen Kosten konfrontiert – und geben diese an den Gast weiter. mehr ...
Nestlé übernimmt Teile von Starbucks 07.05.2018 Nestlé übernimmt weltweit die unbefristeten Rechte für die Vermarktung der Konsum- und Gastronomie-Produkte des Kaffeerösters Starbucks. mehr ...
Kaffeemarkt auf hohem Niveau 07.05.2018 Im Jahr 2017 präsentierte sich der deutsche Kaffeemarkt erneut auf einem stabil hohen Niveau. Der jährliche Pro-Kopf-Konsum lag unverändert zum Vorjahr bei 162 Litern. mehr ...
Abschied von Axel Th. Simon 30.04.2018 Die Bitburger Gruppe trauert um Dr.-Ing. Axel Th. Simon, der am 25.04.2018 im Alter von 74 Jahren verstorben ist. mehr ...
Ziel von The Journey: Oslo 25.04.2018 Was man mit Aquavit alles machen kann, zeigen Barprofis aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Norwegen, Finnland, Schweden und Dänemark beim Cocktail-Wettbewerb Linie The Journey. mehr ...
Umfrage zum Tag des Bieres 23.04.2018 Eine Umfrage zum Tag des deutschen Bieres zeigt: Die Deutschen lieben es klassisch und regional. mehr ...
Badische Weinmesse 2018 20.04.2018 Die Badische Weinmesse 2018 wird am Wochenende des 5. und 6. Mai erneut zur Plattform für Weine, Winzer und Edelbrände aus dem Weinland Baden – inklusive Seminare rund um Wein und Kulinarik. mehr ...
Gegen Rassismus beim Kaffeeholen 20.04.2018 Starbucks will seine Mitarbeiter gegen Rassismus schulen und schließt dafür an einem Nachmittag mehr als 8.000 Filialen in den USA. mehr ...
chicco di caffè übernimmt BOTA 16.04.2018 chicco di caffè übernahm zum 9. April 2018 alle Geschäftsanteile der BOTA Group. Diese wird als eigenständige Firma weitergeführt. mehr ...
„Krebs wird niemals nur von einem Lebensmittel ausgehen“ 09.04.2018 Ein Gericht in Kalifornien entschied, dass Starbucks und 90 weitere Unternehmen ihren Kaffee mit dem Hinweis auf Acrylamid kennzeichnen müssen. Ein Gespräch mit Dr. Malte Rubach. mehr ...
Coffee-2-go Hygiene-Leitlinie 06.04.2018 Damit es beim Befüllen mitgebrachter Becher für Heißgetränke hygienisch zugeht, haben sieben Branchenverbände eine Leitlinie erarbeitet. mehr ...
BrewDog: Eigenes Bierhotel 04.04.2018 In Schottland soll Anfang 2019 das erste Craft-Bier-Hotel „DogHouse“ eröffnen. BrewDog will das Hotel mit einer Brauerei erbauen und damit wahre Bierfans anlocken. mehr ...
Performance und Design 03.04.2018 evo-water präsentierte auf den Messen Intergastra und Internorga ein großes Spektrum an Wasserspendern sowohl als Auftisch-, Untertisch- als auch als Standvariante. mehr ...
Cocktail Creator Showdown 29.03.2018 Sausalitos sucht den Gewinner-Drink 2018 per Vorentscheid in München. Wer kann die Jury am 19. April überzeugen und sich bis zur TOP 3 durchschlagen? mehr ...
Die Besten des Marktes 2018 26.03.2018 Zum achten Mal haben wir den Preis BEST of Market vor der Internorga verliehen. mehr ...
