Das Deutsche Weininstitut lädt Fachleute und Nachwuchskräfte zum Sommelier-Cup 2018 ein.

Mitmachen: Sommelier-Cup 2018

Quelle: Deutsches Weininstitut; Foto: colourbox.de | Ort: Bodenheim

Das Deutsche Weininstitut (DWI) lädt Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel vom 28. bis zum 29. Januar 2018 nach Mainz zum Sommelier-Cup ein, um ihr Fachwissen über Weine aus deutschen Anbaugebieten mit Berufskollegen zu messen. Im Mittelpunkt des zweitägigen Wettbewerbs stehen Fragen zu Weinanbau und -erzeugung in Deutschland. Ergänzend gibt es verdeckte Weinproben, in denen die Teilnehmer Rebsorten oder Anbaugebiete erkennen müssen. Weitere Themen sind die Weinberatung von Kunden und Gästen, Weinservice, Lagerhaltung und Kalkulationsfragen.

Sommelier-Cup ist Vorbereitung

Am Ende des Wettbewerbs werden drei Finalisten feststehen, die sich am Nachmittag im Rahmen konkreter Kunden- und Gast-Beratungssituationen bewähren müssen. Eine Fachjury, bestehend aus Vertretern der Sommelier-Union Deutschland, der Hotelfachschule Heidelberg, der Deutschen Wein- und Sommelierschule, der IHK Akademie München sowie Weinjournalisten und Erzeugern, wird dann den Gewinner des Sommelier-Cups 2018 bestimmen. Der Sieger des Sommelier-Cups wird zur „Sommelier-Summer-Class“ – ein Treffen von Sommeliers aus aller Welt, organisiert vom Deutschen Weininstitut – eingeladen.

Qualifikation:
Weinfachkenntnisse und Vollzeitbeschäftigung in Gastronomie bzw. Handel oder der Besuch einer Hotelfachschule

Termin:
28.-29. Januar 2018

Mindestalter:
18 Jahre

Teilnahmegebühr:
50 €

 

 

jel / Redaktion TRINKtime

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