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Erfrischende Tee-Cocktails

Datum: 13.06.2012Quelle:

Seevetal. Die alkoholfreien, leichten Cocktails auf Basis der „Momente Tees" sind gut dazu geeignet, um sich als Gastgeber für eine junge und moderne Art der Teedarreichung zu positionieren. Doch hier schon einmal zwei erfrischende Tee-Kreationen:

Vorfreude
Vorbereitung Teebasis:
10 Teebeutel Meßmer Leichte Momente „Euphorie" mit 1 l sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und den Tee 5-8 Minuten ziehen lassen. Dann abkühlen und kalt stellen (Teebasis-Menge reicht für ca. 6 Cocktails).

Zutaten (1 Glas à ca. 400 ml):
6-7 rote (aus der Teebasis) oder normale Eiswürfel,
2 cl Ingwersirup
170 ml Meßmer Teebasis „Euphorie", gekühlt
70 ml Ginger-Ale, gekühlt
50ml Ananassaft, gekühlt

Zubereitung: Eiswürfel in ein großes Cocktailglas geben. Zuerst Ingwersirup, dann die Teebasis, Ginger-Ale und Ananassaft aufgießen und kurz verrühren. Deko: dünn geschnittene Ingwerscheiben

 

Cliffhanger

  

Vorbereitung Teebasis:
10 Teebeutel Meßmer Leichte Momente „Abenteuer" mit 1 l sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und den Tee 5-6 Minuten ziehen lassen. Dann abkühlen und kalt stellen (Teebasis-Menge reicht für ca. 6 Cocktails).

Zutaten (1 Glas à ca. 400 ml):
4-5 Eiswürfel
2 cl Lime Juice
150 ml Meßmer Teebasis „Abenteuer", gekühlt
40 ml Grapefruitsaft, gekühlt
100 ml Mangosaft, gekühlt

Zubereitung: Eiswürfel in ein großes Cocktailglas geben. Lime Juice, Teebasis, Grapefruit- und Mangosaft aufgießen und kurz verrühren. Deko: Zitronenmelisseblättchen

Weitere Informationen sowie das aktuelle Cocktail-Heft gibt es unter: www.profiline.otg.de 

mth/ Redaktion 24 Stunden Gastlichkeit

Fotos: Ostfriesisische Tee Gesellschaft Laurens Spethmann GmbH & Co. KG

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