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Matcha Kigo Edition

Matcha Kigo Edition – Der feine Unterschied

Datum: 02.03.2018Quelle: Althaus Tee | Ort: Bremen

Matcha ist ein zwischen Steinplatten fein gemahlenes, besonders edles Grünteepulver. Es wird in der traditionellen japanischen Teezeremonie verwendet und enthält wertvolle Antioxidantien wie Polyphenole, Chlorophyll und die Vitamine A, C, E und B1. Auch viele Mineralstoffe und Aminosäuren sind enthalten. Man gießt das Pulver mit heißem Wasser auf und erzeugt den Matcha-typischen Schaum mit einem Bambusbesen – dem Chasen.

Matcha Kigo Edition – Der feine Unterschied

Althaus Tea gibt dem beliebten grünen Tee mit der aktuellen Matcha Kigo Edition eine neue Wendung. Zusammen mit Gewürzen, Kräutern und feinem Kakao entwickelt der klassische Matcha vollkommen neue Geschmacksnoten. Die Inspiration für die Auswahl der natürlichen Zutaten lieferte uns Kigo – die japanische Dichtkunst der Jahreszeiten.

Die Matchas aus der Kigo Edition lassen sich auf verschiedenste Arten zubereiten. Ob als Matcha Latte, Matcha Iced Tea, Matcha Float oder traditionell aus der Matcha Schale – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

POS Materialien, wie eine Matcha Servierschale, ein Dosierlöffel sowie ein ansprechender Menüfächer, der Lust zum Ausprobieren macht, rundet das Matcha Kigo Konzept ab.

Internorga Halle B3 OG, Stand 108

Florian Harbeck / Gastroinfoportal

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