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Seminar Kaffee Tee in the Mix

Tee Cocktails & Kaffee Drinks

Datum: 09.09.2019Quelle: B&L MedienGesellschaft I Foto: J.J.Darboven I Ort: München

Am 29.10.19 gehen wir die Symbiose zwischen Kaffee, Tee und Spirituosen praktisch an: Tee Cocktails in kalt und heiß mit einer großen Aromenvielfalt und Kaffee Drinks gepaart mit Cold Brew sind vielversprechende Posten auf der Getränkekarte. Um mehr darüber zu erfahren, veranstalten wir mit dem Magazin Kaffee & Co. gemeinsam mit J.J.Darboven und der Barschule München das Seminar „Kaffee & Tee in the Mix“.

Nehmen Sie teil und entdecken Sie vielversprechende neue Posten für Ihre Getränkekarte in Restaurant und Bar!

Am J.J.Darboven Standort in Sauerlach werden die Experten des Unternehmens den Aromen von Tee, Kaffee und Schokolade auf den Grund gehen. Welche Aromen harmonieren am besten zusammen? Was ist der Unterschied zwischen klassischem Kaffee und Cold Brew Coffee? Welche Rolle kann (heiße­) ­Schokolade spielen? Und welche Vielfalt bieten Punsch & Co. für die bald ­anstehende Wintersaison?
Die Antworten dazu bereiten die Teilnehmer auf den praktischen Teil vor. Dabei werden sie mit den Mix-Profis der Barschule München selber Cocktails mit Kaffee und mehr mixen.

Die Führung durch den Betrieb und die Übernachtung ist in den Seminargebühren enthalten.

Selbstverständlich haben die Teilnehmer die Möglichkeit, in Sauerlach zu übernachten.
Wer mehr über die Entstehung von Kaffee lernen will, kann am Folgetag an einer exklusiven Rösterei-Führung teilnehmen.

Der Programmablauf

Dienstag, 29.10.2019
Anreise
11:30 Start Workshop
11:30 Uhr bis 16:00 Uhr Programm
Lernen Sie mit den Experten von J.J. Darboven die Aromenvielfalt der Heißgetränke Kaffee, Tee und Schokolade kennen. Welche Aromen harmonieren am besten zusammen? Was ist der Unterschied zwischen klassischem Kaffee und Cold Brew Coffee? Welche Rolle kann (heiße­) ­Schokolade spielen? Und welche Vielfalt bieten Punsch & Co. für die bald ­anstehende Wintersaison?
16:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Wenden Sie Ihr neues Wissen praktisch beim mixen von Cocktails mit Kaffee & Co. an unter Anleitung der Barschule München Mix-Profis. Mit Sicherheit kreieren Sie dabei Ihren Lieblingscocktail für Ihre Getränkekarte.
Ab 20:00 Uhr
Gemeinsames Abendessen und Übernachtung Im Hotel Sauerlacher Post (Verpflegung und Übernachtungskosten sind im Workshop Preis enthalten)

Mittwoch, 30.10.2019
Vormittags
Lernen Sie mehr über die Entstehung von Kaffee bei der Besichtigung des J.J. Darboven Rösterei , Burkhof Kaffee GmbH, in Sauerlach bei München.

Ort:
Burkhof Kaffee GmbH, Rudolf-Diesel-Ring 21, 82054 Sauerlach, www.burkhof.com
Hotel: Sauerlacher Post, Tegernseer Landstraße 2, 82054 Sauerlach, www.hotel-sauerlacher-post.de

Preis:
Die Teilnahme am Workshop-Programm für 2 Tage inkl. Verpflegung und Hotelübernachtung kostet: 179 Euro
Als Fortbildung ist der Workshop steuerlich absetzbar.

 

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Michael Teodorescu / Redaktion Kaffee & Co.

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