Heißgetränke: Kaffee, Tee & Co.

Die neue Kaffee & Co. ist da!

In unserer neuen bilingualen Ausgabe zur HOST in Mailand, zeigen wir, was Sie dort an Trends erwartet, beschäftigen uns mit dem perfekten Espresso und schauen Profi-Barista Gian Zaniol über die Schulter.

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WMF Professional Coffee Machines

10.10.2019

Die diesjährige HOST in Mailand steht bei WMF Professional Coffee Machines im Zeichen der neuen Markensignatur “Designed to Perform“.

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Knorr Barschule Muenchen Kaffeecocktails

Kaffee Cocktails: Praxisseminar-Leiter Matthias Knorr im Interview

Matthias Knorr von der Barschule München wird beim Seminar „Tee und Kaffee in the Mix“ den praktischen Teil begleiten. Hier verrät er uns schon mal, welche Mixability er den Heißgetränken zuspricht.

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Tag des Kaffees: Vier Fakten über das Lieblingsgetränk

01.10.2019

Am 01. Oktober findet wieder der Tag des Kaffees statt. Dazu hat der Deutsche Kaffeeverband vier Fakten über das Heißgetränk zusammengestellt.

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Cold Brew spart CO2

26.09.2019

Würde in Deutschland einen Tag nur Cold Brew getrunken werden, ließe sich der CO2-Verbrauch einer Kleinstadt einsparen. Dies ergab eine Berechnung von E.ON.

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Tee Cocktails: Seminarleiterin Karen Lässig im Interview

25.09.2019

Karen Lässig von J.J. Darboven leitet das Seminar „Kaffee & Tee in the Mix“, das wir gemeinsam mit der Barschule München veranstalten. Hier erklärt sie uns schon mal das Mixpotenzial der Heißgetränke.

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Der Winter wird weiß!

23.09.2019

Heisser Hirsch ist Bio-Glühwein mit Charakter. Er schmeckt mindestens so gut wie er aussieht – und dass er der schönste seiner Art ist, bleibt unbestritten.

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Neuer Leiter von Franke Coffee Systems

16.09.2019

Die Franke Gruppe ernennt Marco Zancolò zum neuen Leiter des Geschäftsbereiches Franke Coffee Systems und gleichzeitig zum Mitglied der Konzernleitung.

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Tee Cocktails & Kaffee Drinks

09.09.2019

Unser Magazin Kaffee & Co., J.J.Darboven und die Barschule München zeigen im „Kaffee & Tee in the Mix“-Seminar die Mixability der Heißgetränke.

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Herbstliche Latte-Variationen

30.08.2019

Für die kühlere Jahreszeit im Herbst und Winter haben sich die Spezialisten von Lattiz, einer Marke von FrieslandCampina Foodservice, zwei sehr reizvolle Latte-Kreationen ausgedacht.

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Coffema expandiert

29.08.2019

Mit der Coffema Swiss in Oberbüren breitet sich der Hamburger Komplettdienstleister auf einen wichtigen Markt aus.

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Let’s talk coffee!

26.08.2019

Beim fünften Berlin Coffee Festival am 1. Oktober, dem internationalen Tag des Kaffees, können Besucher rösten, nachfragen, brühen und schäumen!

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Melitta wird Kaffee-Partner des BVB

23.08.2019

Ab der Saison 2019/20 wird Melitta offizieller Kaffee-Partner von Borussia Dortmund und übernimmt somit die Kaffee-Versorgung im Signal Iduna Park.

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Die neue Kaffee & Co. ist da!

22.08.2019

In der aktuellen Ausgabe beschäftigen wir uns unter anderem mit den Trends der bevorstehenden Südback, der Kombination aus Genuss und Gewissen sowie der Aussicht auf ein neues Tee-Hoch.

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Melitta: Erfolgreiches Geschäftsjahr

20.08.2019

Für die Melitta Group war das Geschäftsjahr 2018 nach den wachstumsstarken Geschäftsjahren 2015 bis 2017 erneut ein von Erfolg geprägtes Jahr.

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Zertifizierter Kaffee? Ja! Dafür mehr zahlen? Ungerne.

19.08.2019

Für 73 % der deutschen Verbraucher ist die verantwortungsbewusste Produktion von Kaffee ein wichtiges Anliegen. Laut des CSR-Kompases sind die Deutschen aber kaum bereit, einen Aufschlag dafür zu zahlen.

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Filterkaffee BLE Photo by Karl Fredrickson on Unsplash

Der Filterkaffee feiert sein Comeback

08.08.2019

Der klassische Filterkaffee hatte in den vergangenen Jahren ein eher „abgestandenes“ Image. Aber er kommt zurück und ist beliebter denn je – wenn auch mit neuem Namen.

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Kaffee fair machen

06.08.2019

Um Kleinbauern stärker zu unterstützen, fordert TransFair, fairen Kaffee zu fördern, die Kaffeesteuer für fairen Kaffee abzuschaffen und die Lebensgrundlagen für Kaffeebauern zu verbessern.

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