Kaffee – Kulturgut und Kultgetränk Internationale Kaffeeliebhaber und Experten sind zu Gast beim Stuttgart Coffee Summit der Intergastra 2020. Erwartet werden heißumkämpfte Wettbewerbe.
Zitrone, Milch und Zucker gehören nicht in den Tee 05.12.2019 Sandra Salman aus dem Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München ist eine von nur drei Tee-Sommeliers der Stadt.
Bain’s Cape Mountain Coffee Bain’s Cape Mountain Whisky Südafrikas erster Single Grain Whisky macht nicht nur pur oder auf Eis eine gute Figur, sondern auch als aufgeweckter Winter-Drink.
Cocktail Creamy Spekulatius Latte 03.12.2019 Zuerst angenehme Zimtnoten, dann Keksnoten im Nachhall. Mit dem Spekulatius Sirup von Giffard lassen sich himmlische Wintergenüsse kreieren.
Bestes Bio 2020 verliehen 27.11.2019 Auch dieses Jahr suchte der bio Verlag die beliebtesten Bio-Produkte der Branche. Dabei siegten 26 Produkte.
Kaffeekapseln und Nachhaltigkeit vereinbar? 22.11.2019 Die Kaffeekapseln stehen wegen ihrer Aluminium- oder Plastikhülle in der Nachhaltigkeitskritik. Doch geht es auch nachhaltig?
Ökologische Alternativen 05.11.2019 Der Bundestagsabgeordnete Björn Simon gab einen Einblick in die aktuelle politische Diskussion bezüglich nachhaltiger Becherlösungen am Kaffeeautomaten.
Wisag eröffnet Café Doña Victoria 04.11.2019 Ihre eigene Kaffeemarke präsentiert die Wisag nun auch in einem stationären Store: Das Unternehmen hat in Frankfurt das Café Doña Victoria eröffnet.
Die neue Kaffee & Co. ist da! 15.10.2019 In unserer neuen bilingualen Ausgabe zur HOST in Mailand, zeigen wir, was Sie dort an Trends erwartet, beschäftigen uns mit dem perfekten Espresso und schauen Profi-Barista Gian Zaniol über die Schulter.
Anzeige WMF Professional Coffee Machines 10.10.2019 Die diesjährige HOST in Mailand steht bei WMF Professional Coffee Machines im Zeichen der neuen Markensignatur “Designed to Perform“.
Kaffee Cocktails: Praxisseminar-Leiter Matthias Knorr im Interview 09.10.2019 Matthias Knorr von der Barschule München wird beim Seminar „Tee und Kaffee in the Mix“ den praktischen Teil begleiten. Hier verrät er uns schon mal, welche Mixability er den Heißgetränken zuspricht.
Tag des Kaffees: Vier Fakten über das Lieblingsgetränk 01.10.2019 Am 01. Oktober findet wieder der Tag des Kaffees statt. Dazu hat der Deutsche Kaffeeverband vier Fakten über das Heißgetränk zusammengestellt.
Cold Brew spart CO2 26.09.2019 Würde in Deutschland einen Tag nur Cold Brew getrunken werden, ließe sich der CO2-Verbrauch einer Kleinstadt einsparen. Dies ergab eine Berechnung von E.ON.
Tee Cocktails: Seminarleiterin Karen Lässig im Interview 25.09.2019 Karen Lässig von J.J. Darboven leitet das Seminar „Kaffee & Tee in the Mix“, das wir gemeinsam mit der Barschule München veranstalten. Hier erklärt sie uns schon mal das Mixpotenzial der Heißgetränke.
Anzeige Der Winter wird weiß! 23.09.2019 Heisser Hirsch ist Bio-Glühwein mit Charakter. Er schmeckt mindestens so gut wie er aussieht – und dass er der schönste seiner Art ist, bleibt unbestritten.
Neuer Leiter von Franke Coffee Systems 16.09.2019 Die Franke Gruppe ernennt Marco Zancolò zum neuen Leiter des Geschäftsbereiches Franke Coffee Systems und gleichzeitig zum Mitglied der Konzernleitung.
Tee Cocktails & Kaffee Drinks 09.09.2019 Unser Magazin Kaffee & Co., J.J.Darboven und die Barschule München zeigen im „Kaffee & Tee in the Mix“-Seminar die Mixability der Heißgetränke.
Anzeige Herbstliche Latte-Variationen 30.08.2019 Für die kühlere Jahreszeit im Herbst und Winter haben sich die Spezialisten von Lattiz, einer Marke von FrieslandCampina Foodservice, zwei sehr reizvolle Latte-Kreationen ausgedacht.
Coffema expandiert 29.08.2019 Mit der Coffema Swiss in Oberbüren breitet sich der Hamburger Komplettdienstleister auf einen wichtigen Markt aus.
