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Veranstaltungen für 27. November 2019

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Ganztägig

Ausbildung zum Ausbilder

November 18 - November 29
Bad Überkingen

Ausbilder/-innen im Gastgewerbe benötigen eine optimale Vorbereitung auf ihre Aufgabe und ihre Abschlussprüfung. Erfahrene Referenten, die wissen, worauf es in …

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HACCP-Beauftragter

November 26 - November 28
Kassel

(Fast) alle Betriebe haben ein HACCP-System eingeführt. Doch nur wenige wissen, dass die europäische Lebensmittelhygiene-Verordnung (EU-Verordnung Nr. 852/2004) vorschreibt, dass …

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Kita- und Schulverpflegung

November 26 - November 27
Marl

In den Speiseräumen von Kitas und Schulen bleiben oft viele Plätze frei. Woran das liegt? "Zu wenig Abwechslung" oder "Schmeckt …

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10:00

Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien – gluten- und laktosefrei im Fokus

November 27 @ 10:00 - 15:00
Rostock
Transgourmet

Immer häufiger stehen Köche und Küchenleiter in der Verantwortung, neben schmackhaften und abwechslungsreichen Gerichten auch auf Lebensmittelunverträglichkeiten von Kunden einzugehen. …

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