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Vielfalt aus dem Meer

2. März 2015

Von Loup de Mer über Steinbutt und Hummer bis zu delikaten Austern – der Vielfalt aus dem Meer sind kaum Grenzen gesetzt. Die Teilnehmer lernen neue Rezepte kennen, mit denen die eigene Speisekarte ergänzt werden kann.

 

Inhalte sind u. a.:

– Warenkunde

– Räuchern von Fisch

– Fisch in der Papilotte gegart

Details

Datum:
2. März 2015
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags:

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