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Senioren- und Kinderverpflegung unter einem Hut

Februar 18 @ 10:00 - 15:30

Transgourmet

Sie sind zuständig für die Verpflegung von Senioren und beliefern nebenbei noch Kitas und Schulen? Das stellt oft eine große Herausforderung dar, die die Kombination dieser beiden Zielgruppen mit sich bringt. In diesem Seminar befassen Sie sich mit den Besonderheiten der beiden Zielgruppen und lernen Möglichkeiten kennen, wie Sie die unterschiedlichen Anforderungen vereinbaren können.

  • Überblick Ernährung älterer Menschen im Hinblick auf ausgewählte Krankheitsbilder
  • Überblick Verpflegung von Kindern und Jugendlichen
  • Gemeinsamkeiten und Unterschiede der Zielgruppen
  • Nudgingmöglichkeiten in Schulen und Senioreneinrichtungen
  • Speiseplangestaltung unter Berücksichtigung der Vereinbarkeit von Zielgruppen

Referent: Referent des Kompetenzteams
Teilnahme: 75 Euro zzgl. Mwst; mind. 15 Teilnehmer bis max. 25 Teilnehmer

Details

Datum:
Februar 18
Zeit:
10:00 - 15:30

Veranstalter

Transgourmet

Veranstaltungsort

Transgourmet Ulm
Eiselauer Weg 2
Ulm-Nord, 89081 Deutschland
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