x
Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

  • Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.

Mit einer verkaufsstarken Speisekarte zu mehr Erfolg

12. April 2016

Erfahren Sie in diesem Seminar, wie Sie Mehr-Umsatz ohne Mehr-Aufwand erwirtschaften, Gewinne forcieren und Zusatzverkäufe aktivieren. Sehen Sie, wie Verkaufsförderung durch verkaufsstarke Kartengestaltung einfach durchgeführt werden kann, und schaffen Sie damit die Basis für noch zufriedenere Gäste.

 

Bitte mitbringen: Die eigene Speisekarte des Betriebes

 

Seminarinhalt

– Verschiedene Kartensysteme aus der Praxis – Sammlung als Beispiele

– Zielbestimmung: Was wollen (können) Sie mit welcher Karte erreichen?

– Mit der richtigen Strategie zu neuen Gästen, besserer Auslastung und höherem Umsatz!

– Einsatz von verkaufsfördernden Zusatz- und Themenkarten

– Die Karte in den neuen Medien

– Analyse der eigenen Karte

– Bewusster Einsatz der Karte nach verkaufspsychologischen Regeln

– Kosten für Kartengestaltung in Eigenregie oder bei Vergabe

 

Details

Datum:
12. April 2016
Veranstaltungskategorie:

Send this to friend