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Fokus Küche

September 26 @ 10:00 - September 30 @ 16:00

Das 5-tägige Seminar bietet verblüffende Einblicke in die Schlüsselfähigkeiten für ein erfolgreiches Küchenmanagement. Es beginnt bei der Organisation der Betriebsabläufe, reicht über Speiseplanung, Einkauf, Kostenrechnung, Marketing bis zur Qualitätssicherung. Dahinter steht die Führungskraft. Sie wird immer mehr zum Unternehmer, der mit Kompetenz, Empathie, Kreativität und Mut seiner Verantwortung gerecht werden muss.

Nutzen
• Die Teilnhemer erkennen für sich und ihren Betrieb Stärken und Schwächen und erleben, wie bewusst geführte Unternehmenskultur und ausgeprägte Führungsfähigkeiten zu Wirtschaftlichkeit und Wettbewerbsstärke führen.
• Sie erhalten neue Erkenntnisse und Steuerungsmöglichkeiten, um ihre persönlichen und unternehmerischen Fähigkeiten weiterzuentwickeln.

Details

Beginn:
September 26 @ 10:00
Ende:
September 30 @ 16:00
Veranstaltungskategorie:
Website:
www.chefsculinar.de

Veranstaltungsort

Münster

Veranstalter

Chefs Culinar Akademie
Website:
www.chefsculinar.de

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