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Aktuelles Lebensmittelrecht

2. Juni 2015

 

Das praxisnahe Seminar knüpft an die bestehenden Hygienevorschriften an.

 

Inhalte sind:

– Neue gesetzliche Grundlagen

– Aufbau Rückverfolgbarkeit

– Kennzeichnung Allergene

– Gentechnik

– Dokumentation

– Vorgaben für die eigene Schulung

– Diätverordnung

– Health-Claims-Verordnung

Details

Datum:
2. Juni 2015
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags:

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