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In dieser Ausgabe erwarten Sie u. a. folgende Themen:
Schulessen ist häufig die Hauptmahlzeit
Jüngst wurde Dr. Urban Uttenweiler, Vorstandsvorsitzender der Einkaufsgenossenschaft Hotel- und Gastronomie-Kauf eG (HGK), vom DNSV zum Botschafter berufen. Wir haben mit ihm gesprochen und erfahren, welche Rolle für ihn als Vater einer Tochter im Grundschulalter die Ernährung spielt…>> Artikel im ePaper lesen
Es geht auch mit weniger
Die Bundesregierung will, dass u. a. der Zucker- und Fettanteil in Lebensmitteln geringer wird. Was bedeutet das für den Nachtisch in der Schulverpflegung, auf den sich die Schüler am meisten freuen? So reagieren Industrie und Anwender…>> Artikel im ePaper lesen
Hebt die Nudeln und die Laune
Die Schüler an der Deutsch-Skandinavischen Gemeinschaftsschule DSG in Berlin werden mit drei gesunden Mahlzeiten täglich versorgt. In der Küche helfen regelmäßig Schüler und teilweise auch Eltern mit…>> Artikel im ePaper lesen
