x

Schulverpflegung 01/2017

Hier haben Sie die Möglichkeit, die Fachzeitschrift Schulverpflegung direkt online durchzublättern. Das Inhaltsverzeichnis, die Anzeigen und Internetadressen innerhalb des Heftes sind verlinkt, so dass Sie z.B. mit einem Klick auf eine Anzeige direkt die Internetseite des Anbieters erreichen. Die einzelnen Heft-Seiten können durch Einsatz der „Lupe“ vergrößert werden. Auch ein Durchsuchen des Dokumentes nach Schlagwörtern und Begriffen ist möglich.

In dieser Ausgabe erwarten Sie u. a. folgende Themen:

So schmeckt Schule besser
An der Berliner Grundschule an den Püttbergen haben die Schüler täglich die freie Wahl am Buffet. Gekocht wird aber nicht vor Ort: die Speisen werden geliefert und dann punktgenau regeneriert……>> Artikel im ePaper lesen

Mensa versus Imbiss
Die Akzeptanz des Schulessens steht und fällt mit der Attraktivität des Angebots. Die Konkurrenz aus Imbissbuden tut ihr Übriges dazu. Wie lockt man die Schüler also in die Mensa?…..>>Artikel im ePaper lesen

Durchdachte Prozesse
Wer Abläufe in der Spülküche regelmäßig überdenkt, kann den Arbeitsprozess verbessern. Welche Maßnahmen treiben die Wirtschaftlichkeit in der Schulküche voran?…..>>Artikel im ePaper lesen

 
Gastroinfoportal
Mit Bildern drucken Ohne Bilder drucken

Newsletter

Immer die aktuellsten Informationen. Melden Sie sich hier für unseren Newsletter an.
Zum Datenschutz

Send this to friend