GVmanager 3/2018

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Lesen Sie die Fachzeitschrift GVmanager direkt online. Ausführliche Artikel und Reportagen bieten einen tiefen Einblick in das aktuelle Branchengeschehen.

Diese und viele weitere Themen finden Sie in der aktuellen GVmanager-Ausgabe 3/2018:

 

Pizzeria statt Mensa?

Gemeinsam Pizza essen, in entspannter Atmosphäre, mit Selbstbedienung und offener Showküche: dafür brauchen Hamburger Studenten den Campus nun nicht mehr verlassen – auch abends nicht. Dahinter steckt das neue Schlüters.>> Artikel im ePaper lesen

Ergonomie – Kraftakt?!

Mehr Ergonomie in der Großküche kostet Geld – meistens, aber nicht immer. Noch dazu ist es eine Investition in ein Gut, das immer seltener wird: die gesunde und motivierte Fachkraft. >> Artikel im ePaper lesen

Einen Schritt voraus

Mit dem Motto „Neuland betreten“ ruft die 92. Internorga die Fachbesucher des Außer-Haus-Markts dazu auf, sich offen für Innovationen und neue Entwicklungen zu zeigen. Vom 9. bis 13. März 2018 bietet sich dazu auf dem Hamburger Messegelände die Gelegenheit. >> Artikel im ePaper lesen

Florian Harbeck
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