Lesen Sie die Fachzeitschrift GVmanager direkt online. Ausführliche Artikel und Reportagen bieten einen tiefen Einblick in das aktuelle Branchengeschehen.
Diese und viele weitere Themen finden Sie in der aktuellen GVmanager-Ausgabe 3/2018:
Pizzeria statt Mensa?
Gemeinsam Pizza essen, in entspannter Atmosphäre, mit Selbstbedienung und offener Showküche: dafür brauchen Hamburger Studenten den Campus nun nicht mehr verlassen – auch abends nicht. Dahinter steckt das neue Schlüters.>> Artikel im ePaper lesen
Ergonomie – Kraftakt?!
Mehr Ergonomie in der Großküche kostet Geld – meistens, aber nicht immer. Noch dazu ist es eine Investition in ein Gut, das immer seltener wird: die gesunde und motivierte Fachkraft. >> Artikel im ePaper lesen
Einen Schritt voraus
Mit dem Motto „Neuland betreten“ ruft die 92. Internorga die Fachbesucher des Außer-Haus-Markts dazu auf, sich offen für Innovationen und neue Entwicklungen zu zeigen. Vom 9. bis 13. März 2018 bietet sich dazu auf dem Hamburger Messegelände die Gelegenheit. >> Artikel im ePaper lesen
