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GVmanager 12/2018

Es ist soweit: Der GVmanager 12 ist da!

Diesmal mit folgenden Top-Themen:

Multi lohnt sich
Braten, Frittieren, Kochen, Druckgaren: Multifunktionale Gargeräte sind die Alleskönner in Großküchen. Sie punkten aber nicht nur als Allrounder. Sie haben auch weitere Vorteile, mit denen der Küchenalltag entspannter wird.

Alles im Spül-Flow?
Alte Spülmaschine raus, vergleichbares neues Modell rein – fertig? Dass es damit nicht getan ist und was bei derartigen Ersatzbeschaffungen zu beachten ist, das hat uns Sylvia Körper, VdF-Fachplanerin, Architektin und Geschäftsführerin vom Regensburger Ingenieurbüro Körper GmbH, berichtet.

Kleiner Einsatz, große Wirkung
Küchenmitarbeitern, die den Hautschutz vor sich her schieben, droht ein böses Erwachen. Wie man vorbeugen sollte, damit es nicht bis zur Berufsunfähigkeit kommt, das hat uns Dr. Wolfgang Röcher, Scientific Communication Manager bei SC Johnson Professional, berichtet.

 

 

 

Florian Harbeck
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