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first class 9/2022

Die Branche befindet sich zwar noch nicht wieder auf Vorkrisenniveau, konnte aber im Vergleich zum Vorjahr im Sommer bereits wieder ein Umsatzplus von 58 Prozent verzeichnen. So muss es weitergehen! In dieser first class-Ausgabe erzählt Antonella Rösch, wie sie sich mit 50 ihren Traum vom eigenen Hotel verwirklichen konnte (ab S.12). Wie Corporate Design einem Haus erst sein Gesicht gibt und was es zu beachten gibt, lesen Sie ab Seite 18. Zudem gibt es Tipps vom Wildsommelier Michael Keller (S. 23), Anregungen, um Fachkräfte zu finden (ab S. 25) und  Finanzierungstipps (S. 28).

Viel Spaß bei der Lektüre wünscht
Ihre Redaktion first class

Sarah Hercht
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