first class 10/2015

Moin Moin Refugees
Spontan helfen mit viel Empathie für die Menschen und die Sache. Bei den Mitarbeitern des Courtyard by Marriott in Hannover heißt das z. B., gemeinsam für Flüchtlingsprojekte zu strampeln und für jeden gefahrenen Fahrradkilometer 1 Euro zu spenden… >> Artikel im ePaper lesen

Verblassende Sterne?
Die Diskussion um den Sinn von Sternen ist alt – aber in Zeiten von Personalmangel und neuen, unkomplizierten Gastro-Trends wieder spannend. Wir trafen auf deutliche Ansichten… >> Artikel im ePaper lesen

„Gelebte Einheit“
Die Veränderungen, die die Wende brachte, meisterte die Branche mit Euphorie, Motivation und Professionalität. Ingrid Hartges, heute Hauptgeschäftsführerin, arbeitet seit dem Mauerfall beim Dehoga Bundesverband. Die Wiedervereinigung erlebte sie als Zeit des Entdeckens, Kennenlernens und Zusammenwachsens. Heute steht die Branche durch die Flüchtlingszahlen vor neuen Herausforderungen – und Chancen. Ein Rück- und Ausblick… >> Artikel im ePaper lesen

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