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first class 10/2014

Schöne neue Kassenwelt
Kartenlesegeräte machen Tablets und Smartphones zur Kasse. Neue Software schafft mobile Komplettsysteme. Doch warum sollten Gastronomen in diese digitale Welt umsteigen?….>> Artikel im ePaper lesen

Rundum medial
Virtuelle Concierges, interaktive Info-Touchscreens und Gäste-Chats revolutionieren derzeit die Gästekommunikation. In Zeiten von Automatisierung der Vormarsch eines echten neuen Austauschs?….>> Artikel im ePaper lesen

Allergene im Griff
Am 13.12.2014 tritt die EU-Verordnung 1169/2011 in Kraft. Wir zeigen, was die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) für die Außer-Haus-Branche konkret bedeutet, worauf Hoteliers achten müssen und welche Unterstützung die Industrie bietet….>> Artikel im ePaper lesen

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