first class 08/2014

Wie sichtbar grün sind Sie?
Beim Preisvergleich von 73 grünen Hotels mit ebenso vielen konventionellen Häusern in den fünf deutschen Städten Berlin, Frankfurt, München, Hamburg und Köln ergab sich in einer aktuellen Studie des VDR-Hotelzertifizierungspartners BTME Certified ein Preisaufschlag für nachhaltige Gasthäuser von durchschnittlich gerade einmal 6 %…>> Artikel im ePaper lesen

Guestimonial im Prizeotel Hamburg-City
Lange ließ CEO Marco Nussbaum nach dem Erfolg in Bremen mit einem weiteren Prizeotel-Standort in Deutschland auf sich warten. Die zähe Suche nach einem Investor hatte zuletzt wie ein Bremsklotz gewirkt. Nun befinden sich aber gleich zwei neue Standorte auf der Landkarte: Auf das im Juni eröffnete Hotel in Hamburg folgt 2015 ein drittes Hotel in Hannover…>> Artikel im ePaper lesen

Das Porzellan neu erfinden
50, 25, 25 – so lautet seit Jahrhunderten die Formel für das weitgehend temperaturunabhängige Hartporzellan, mit dem Köche, Spüler und Servicekräfte täglich hantieren. Gemeint ist damit das Mischungsverhältnis von 50 % Kaolin, 25 % Quarz und 25 % Feldspat…>> Artikel im ePaper lesen

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